
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Muga Reserva 2021 is een elegante, veelzijdige Rioja Alta met rijp donker fruit, verfijnde kruiden en zachte tannines. De blend van Tempranillo, Garnacha, Graciano en Mazuelo rijpt langdurig op eikenhout; Bodegas Muga maakt al sinds 1932 deel uit van de wijntraditie van Rioja.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur brengt zwarte kersen en vijgen samen met viooltjes, peper, bosgrond, pijptabak en zoete specerijen. James Suckling noemt daarnaast onder meer bessen, pruimen, chocolade, walnoot, cederhout en een vleugje sinaasappelschil.
De smaak is sappig en mediumvol, met ronde, zachte tannines en een frisse, evenwichtige zuurgraad. De afdronk is smaakvol en kruidig. Jong drinken kan na 1 à 2 uur beluchten; volgens de productinformatie kan de wijn ook tot ongeveer 20 jaar rijpen en daarbij aan complexiteit winnen.
Productie
De blend bestaat uit 70% Tempranillo, 20% Garnacha en samen 10% Graciano en Mazuelo. De wijn rijpt eerst 2 à 3 maanden in grote houten vaten, vervolgens 24 maanden op eikenhouten vaten en daarna nog 12 maanden op fles. De druiven komen uit Rioja Alta; specifieke informatie over terroir en oogstmethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past goed bij varkenskoteletten, gestoofd lam en rijkgevulde pastagerechten, maar ook bij kruidige vegetarische gerechten met paddenstoelen en courgette. Geef de wijn jong 1 à 2 uur lucht in een karaf om de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen.
Producent
Bodegas Muga werd in 1932 opgericht in Haro, in het hart van Rioja. Het familiebedrijf staat bekend om zijn aandacht voor traditionele wijnbereiding en eikenhoutrijping; de eigen kuiperij onderstreept het belang dat Muga aan zijn vaten hecht. Het huis is uitgegroeid tot een van de bekendste producenten van Rioja.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen