Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2022

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 is de verfijnde tweede wijn van het iconische Château Mouton Rothschild uit Pauillac, Bordeaux. Deze jaargang toont de kracht en warmte van 2022, maar verpakt in een iets toegankelijker en jeugdiger stijl dan de Grand Vin. Rijpe zwarte vruchten, een gelaagde structuur en het typische Pauillac-karakter maken dit een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Bordeaux met moderne precisie.

Proefnotities
In het glas toont de 2022 Le Petit Mouton een diepe, paars-robijnrode kleur met een jeugdige intensiteit langs de rand. In de neus komen aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en cassis naar voren, aangevuld met tonen van cigarenkistje, fijne ceder, leer, een vleugje natte kleigrond en subtiele kruidigheid van de houtopvoeding. In de mond is de wijn vol, rijk en geconcentreerd, met een kern van rijpe zwarte vruchten die ondersteund wordt door stevige, maar verfijnde, bijna poederachtige tannines. De structuur is duidelijk Pauillac: krachtig, gespierd en met een licht drogende finale die wijst op bewaarpotentieel. De smaak evolueert in het glas met hints van grafiet, tabak en een hartige toets. Deze 2022 is jong en nog in opbouw; met enkele jaren flesrijping zullen de aroma’s zich verder verfijnen en de tannines beter versmelten. Bewaarpotentieel: ongeveer 10–15 jaar vanaf de oogst, met een optimale drinkperiode ruwweg tussen 2027 en 2038.

Productie
Le Petit Mouton komt uit de wijngaarden van Château Mouton Rothschild in Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar diepe kiezelbodems met onderliggende klei zorgen voor perfecte drainage en warmte-opslag. De blend is typisch linkeroever Bordeaux, met Cabernet Sauvignon in de hoofdrol, aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en mogelijk Petit Verdot, afhankelijk van de jaargang. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd. Na de fermentatie volgt een rijping in eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is – weliswaar iets minder intens dan bij de Grand Vin – om structuur, complexiteit en bewaarkracht te geven zonder het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Pauillac vraagt om hartige, smaakrijke gerechten. Denk aan entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (zoals hert of ree), of stoofschotels op basis van rundvlees. Ook rijke gerechten met paddenstoelen of truffel en gerijpte harde kazen (Comté, oude Beaufort) combineren prachtig met de wijn. Serveer bij 16–18 °C. Voor jonge jaargangen zoals 2022 is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht om de tannines wat te verzachten en de aromatiek volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Château Mouton Rothschild, gelegen in Pauillac, is een van de meest legendarische namen in Bordeaux en sinds 1973 officieel geclassificeerd als Premier Cru Classé. Het domein is eigendom van de familie Rothschild sinds de 19e eeuw en staat bekend om zijn iconische etiketten met kunstwerken van wereldberoemde kunstenaars én om zijn diepe, krachtige wijnen met grote bewaarkracht. Le Petit Mouton, geïntroduceerd in de jaren 90, is de tweede wijn van het château en wordt gemaakt van druiven en percelen die niet in de Grand Vin terechtkomen. Toch profiteert hij van dezelfde expertise, hetzelfde terroir en dezelfde nauwgezette wijnmaakfilosofie, waardoor Le Petit Mouton is uitgegroeid tot een van de meest gezochte tweede wijnen van de Médoc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.