Mottura, Negroamaro del Salento Rosone 2023

Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het uiterste zuiden van Puglia, waarin de warmte van Salento en de traditie van Mottura samenkomen. De wijn dankt zijn naam en etiket aan de rozet, een iconisch architectonisch motief uit de streek, en weerspiegelt zo niet alleen de smaak van het gebied, maar ook zijn rijke culturele erfgoed.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Negroamaro zich doorgaans met een diepe robijnrode kleur en een uitnodigende intensiteit. Het aroma opent met rijp rood en donker fruit, aangevuld met mediterrane kruiden en een subtiele houttoets dankzij de rijping op eiken barriques en tonneaux. In de mond is de wijn soepel en vol van smaak, met een warme, zwoele structuur die kenmerkend is voor Salento. De tannines zijn aanwezig maar afgerond, waardoor de wijn zowel toegankelijk als gelaagd aanvoelt. Dankzij de zorgvuldige opvoeding heeft hij voldoende balans om zich nog verder te ontwikkelen, al is hij nu al mooi op dronk.

Productie
Mottura Winery ligt in Tuglie, in het zuidelijke deel van Salento, op een historische landgoedlocatie uit het einde van de 19e eeuw met een barokke uitstraling. De druiven profiteren hier van het warme mediterrane klimaat en de karaktervolle bodems van Puglia, die de Negroamaro zijn typische diepte en kruidigheid geven. Na de oogst rijpt de wijn langzaam in eikenhouten barriques en tonneaux, zodat de aroma’s en kleur zich volledig kunnen ontplooien.

Eten & Serveren
Deze Negroamaro past uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten, stoofschotels, gerijpte kazen en mediterrane gerechten met tomaat en kruiden. Serveer hem het liefst licht gekoeld, rond 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan zeker helpen om de aroma’s nog beter te openen, vooral bij het serveren van een jongere jaargang.

Producent
Mottura is een van de toonaangevende wijnhuizen van Puglia en werkt al bijna 100 jaar vanuit dezelfde historische locatie in Tuglie. Vier generaties lang is de liefde voor het land en de zorg voor de wijngaarden van vader op zoon doorgegeven, wat het domein een sterke familietraditie en een duidelijke identiteit geeft. Dankzij die combinatie van traditie, kwaliteit en regionale expressie heeft Mottura een belangrijke positie opgebouwd binnen de Italiaanse fine-wine wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.