Morey Saint Denis 1er Cru Clos Bussière Domaine Roumier Georges, 1998

De Morey Saint Denis 1er Cru Clos Bussière van Domaine Roumier Georges uit 1998 is een zeldzame Bourgogne met de signatuur van een van de meest gerespecteerde domeinen uit de Côte de Nuits. Deze Premier Cru combineert finesse, diepte en terroirgedreven precisie, en behoort tot de wijnen die liefhebbers zoeken om hun elegantie én bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich doorgaans verfijnd en doorontwikkeld, met een transparante robijnrode kleur die met de jaren iets grenst richting granaat. Het bouquet kan prachtige secundaire en tertiaire aroma’s laten zien van gedroogde kers, rode bessen, paddenstoel, bosgrond, tabak en subtiele kruidigheid, met die typische Bourgondische combinatie van complexiteit en ingetogen charme. Op het palet is de stijl meestal zijdezacht maar precies, met rijpe, nog steeds levendige zuren en verfijnde tannines die de wijn structuur geven zonder zwaar te worden. De afdronk is doorgaans lang en gelaagd, met een minerale ondertoon en veel nuance. Dankzij de kwaliteit van het terroir en de concentratie van het oogstjaar heeft deze wijn nog altijd ontwikkelingspotentieel, al zit hij in dit stadium eerder in een mooi volwassen drinkvenster.

Productie
Clos Bussière ligt in Morey-Saint-Denis, in het hart van de Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en een koel Bourgondisch klimaat zorgen voor Pinot Noir van grote precisie en diepte. Domaine Roumier staat bekend om een nauwgezette benadering van de wijngaard, met aandacht voor gezonde druiven en een zo puur mogelijke expressie van het perceel. De vinificatie is gericht op elegantie en balans, zodat herkomst, structuur en aromatische verfijning centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals fazant, eend, kalfsvlees, gebraden kip, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Serveer hem idealiter rond 15-17 °C en geef de wijn, zeker bij oudere flessen, bij voorkeur wat lucht in een karaf om het bouquet rustig te openen. Voorzichtig decanteren is aan te raden als er bezinksel aanwezig is.

Producent
Domaine Georges Roumier is een van de meest iconische namen in Bourgogne en heeft een sterke reputatie opgebouwd in zowel Chambolle-Musigny als andere topterroirs in de Côte de Nuits. Het domein staat internationaal hoog aangeschreven vanwege zijn precisie, balans en uitzonderlijke terroirexpressie. Door de jaren heen heeft Roumier een bijna cultachtige status verworven onder verzamelaars en kenners, mede dankzij de consistente kwaliteit en het indrukwekkende bewaarpotentieel van de wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.