Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019

Montrose Cabernet Sauvignon uit Bordeaux 2019 combineert Saint-Estèphe-kracht met finesse, diepe donkere fruittonen en de klassieke spanning van deze cru.

Over de wijn
Montrose werkt in Saint-Estèphe, waar de combinatie van grind en klei de aanplant helpt om zowel rijping als frisheid te vinden. Voor een Bordeaux van dit niveau is het precies die balans die telt: Cabernet Sauvignon krijgt structuur en lengte, Merlot brengt rondeur, terwijl Cabernet Franc en Petit Verdot extra kleur, aromatische lift en spanning toevoegen. De wijngaarden van Saint-Estèphe staan bekend om hun koelere, vaak iets trager rijpende karakter, waardoor de wijnstijl van Montrose doorgaans stevig maar nooit log is. De 2019 vintage in Bordeaux leverde geconcentreerde, rijpe druiven op met voldoende frisheid, en dat zie je terug in de precisie van deze wijn. De wijn werd 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40 procent nieuw hout, wat zorgt voor een duidelijke, maar niet overdreven houttoets. Bij Montrose draait het om gecontroleerde extractie, rijpe tannines en een zuivere expressie van het terroir, zodat de blend niet alleen kracht toont, maar ook verfijning en bewaarpotentieel. Dit is duidelijk een wijn die tijd nodig heeft en in de kelder verder aan complexiteit zal winnen.

Proefnotities
In het glas laat Montrose 2019 meteen zien waarom Saint-Estèphe zo'n serieuze hoek van Bordeaux is. De kleur is diep robijn tot bijna ondoorzichtig, en in de neus komen cassis, zwarte pruim en viooltjes naar voren, met daaronder ceder, tabak en een vleug grafiet. In de mond is dit vol en compact, met rijp donker fruit, stevige maar fluweelzachte tannines en een lange, mineraal getekende finale. De wijn voelt nu nog jeugdig en gespierd aan, maar de balans is overtuigend en de 2019 houdt alles mooi in toom. Dit is Montrose in een klassieke, geconcentreerde stijl, met genoeg precisie om straks nog verder open te bloeien.

Eten & Serveren
Bij een wijn als Montrose 2019 mag het gerecht best stevig zijn. Denk aan entrecote van de grill, lamsbout met rozemarijn of hert met een saus op basis van rode wijn, want het rijpe fruit en de tannines sluiten daar goed op aan. Ook met gekonfijte eend of langzaam gegaarde short ribs komt de structuur van deze Bordeaux mooi tot zijn recht. Als klassieke regionale combinatie werkt entrecôte bordelaise uitstekend, zeker als je de wijn serveert bij een maaltijd met een rijke saus en geroosterde aardse accenten. Verder past de wijn verrassend goed bij oude comté of een stuk gerijpte manchego, en bij charcuterie met kruiden en peper, zolang de smaken voldoende intens zijn.

Producent
Château Montrose is een van de grote namen van Saint-Estèphe en behoort tot de klassieke referenties van de linkeroever in Bordeaux. Het domein werd in de 19e eeuw groot gemaakt en kreeg in de moderne tijd opnieuw veel aandacht voor precisie in de wijngaard en nauwkeurigheid in de kelder. Onder de eigenaren en leidinggevenden die vaak met Montrose worden geassocieerd, springt Martin en Olivier Bouygues eruit als eigenaars van het domein, terwijl oenoloog Hervé Berland een zichtbare rol speelde in de verfijning van de stijl. Hun aanpak draait om het laten spreken van het terroir, niet om uiterlijk vertoon. Die stijl komt ook voort uit de ligging van het château in Saint-Estèphe, waar grind en klei zorgen voor krachtige, gestructureerde wijnen met opvallend veel frisheid voor de streek. Montrose werkt traditioneel met een blend waarin Cabernet Sauvignon de ruggengraat vormt, aangevuld door Merlot en kleine delen Cabernet Franc en Petit Verdot, wat diepte en complexiteit geeft. De 2019 laat goed zien waar het huis voor staat: concentratie, strengheid in de beste zin van het woord en een lange levensduur. Dat is precies waarom Montrose zo'n vaste waarde is voor wie Bordeaux niet alleen wil drinken, maar ook wil volgen in de tijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.