Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2021

Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2021 is een verfijnde, karaktervolle rode wijn uit het hart van Toscane, gemaakt op het hooggelegen terroir rond Radda in Chianti. Deze Riserva komt van de historische single vineyard ‘Il Campitello’ en toont Sangiovese op zijn puurste en meest traditionele wijze. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar authenticiteit, elegantie en lengte, eerder dan naar kracht alleen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, transparante robijnrode kleur met een lichte granaatkleurige rand, typisch voor klassieke Sangiovese uit Chianti Classico. De neus is complex en verfijnd: rijpe kersen en zure kersen, wilde framboos, gedroogde rozenblaadjes en viooltjes, aangevuld met tonen van tabak, leer, zoethout, sinaasappelschil en een subtiele kruidigheid van gedroogde kruiden. De houtinvloed is uiterst elegant en ondersteunt het fruit zonder te domineren. In de mond is Il Campitello Riserva 2021 slank maar geconcentreerd, met een levendige, sappige zuurgraad en fijne, krijtachtige tannines die doen denken aan het koele, steenrijke terroir van Radda. De smaak bouwt laag voor laag op: kersen, rode bessen en granaatappel, gevolgd door balsamico-tonen, ceder, tabak en een lichte aardse toets. De afdronk is lang, precies en ziltig-mineraal, wat deze wijn uitzonderlijk geschikt maakt voor de tafel. 2021 is een klassiek gestructureerd en tegelijkertijd zeer verfijnd jaar; de wijn drinkt nu al prachtig met karafferen, maar heeft een uitstekend rijpingspotentieel van zeker 10 tot 15 jaar in een goede kelder.

Productie
De wijngaard Il Campitello ligt op grote hoogte rond Radda in Chianti, op arme, steenrijke bodems van galestro en alberese, die zorgen voor een uitgesproken frisheid en mineraliteit in de wijn. De stokken Sangiovese, aangevuld met een klein aandeel Canaiolo Nero en Colorino, zijn veelal oud en worden op biologische wijze bewerkt, met handmatige oogst in kleine kisten om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. De gisting vindt traditioneel plaats met inheemse gisten, vaak in betonnen of grote open cuves, met een lange schilweking om kleur, structuur en aromatische diepte te extraheren. Daarna rijpt de wijn rustig in grote Slavonische eikenhouten foeders, wat zorgt voor subtiele zuurstofuitwisseling zonder dominante houtaroma’s, vóór hij ongeforceerd wordt gebotteld, vaak met minimale klaring en filtratie.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Riserva komt volledig tot zijn recht aan tafel bij klassieke Toscaanse gerechten: bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, stoofschotels op basis van wild (everzwijn, haas) en rijk gevulde pastagerechten met ragù van rund of wild. Ook rijpe halfharde kazen zoals Pecorino Toscano, oude Manchego of een goed gerijpte Comté passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en karaffeer de wijn 1 tot 2 uur van tevoren, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zachter worden.

Producent
Monteraponi is een kleinschalig, ambachtelijk domein in Radda in Chianti, dat de laatste jaren is uitgegroeid tot een van de referenties voor traditionele, terroirgedreven Chianti Classico. Het domein ligt op grote hoogte, in een historisch gehucht dat teruggaat tot de middeleeuwen, en werkt met respect voor de natuur, vaak biologisch of volgens vergelijkbare principes. Monteraponi staat bekend om zijn pure expressie van Sangiovese, vergist met inheemse gisten en opgevoed in grote oude foeders, ver weg van de internationale stijl. Met wijnen als Il Campitello Riserva heeft het huis een stevige reputatie opgebouwd bij sommeliers en wijnschrijvers, als producent die de klassieke finesse en elegantie van Radda op een bijzonder authentieke manier vertolkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.