Montbiset, Héritage Réserve Chardonnay 2025 White

Montbiset Héritage Réserve Chardonnay 2025 is een elegante, rijkere witte wijn uit de zonnige Languedoc. De combinatie van rijp geel fruit, florale aroma’s en subtiele houttonen geeft deze Franse Chardonnay een volle, romige stijl met voldoende frisheid om in balans te blijven. De wijn weerspiegelt de mediterrane wijntraditie die in de regio al generaties lang wordt doorgegeven.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. De geur is expressief en uitnodigend, met tonen van bloemen, limoen, abrikoos en mango, aangevuld met subtiele nuances van vanille en cederhout. In de mond is hij vol maar elegant, met smaken van gele appel, mango en litchi. Een zachte toets van boterkaramel en discreet geïntegreerde houttonen zorgen voor een aangenaam romige structuur. De lange, soepele afdronk wordt verfrist door een levendige zuurgraad, waardoor de wijn niet zwaar aanvoelt. Hij is nu al mooi toegankelijk en kan het best jong en fris worden gedronken, wanneer het fruit en de romige textuur optimaal tot hun recht komen.

Productie
De wijn wordt gemaakt in Saint-Saturnin-de-Lucian, op slechts enkele kilometers van Montpellier, in het warme mediterrane landschap van de Languedoc. Cave des Vignerons Audacieux verenigt wijnbouwers uit het gebied tussen Hérault en de Middellandse Zee, waar zonrijke omstandigheden zorgen voor rijp, aromatisch fruit. De precieze oogst- en vinificatiemethode is niet gespecificeerd; de aanwezige vanille-, ceder- en boterkarameltonen wijzen wel op een zorgvuldige houtinvloed die mooi in het fruit is geïntegreerd.

Eten & Serveren
Heerlijk bij geroosterde vis, coquilles, garnalen en romige pastagerechten. Ook bij gevogelte in een romige saus, risotto of zachte kazen komt de volle, fruitige stijl goed tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s verder openen.

Producent
Montbiset is afkomstig van Cave des Vignerons Audacieux in Saint-Saturnin-de-Lucian. Dit coöperatief brengt verschillende wijnbouwers uit de Languedoc samen en combineert lokale kennis met een sterke verbondenheid met het mediterrane terroir. In de Héritage-reeks staat de traditionele wijncultuur van de streek centraal: het vakmanschap en de ervaring van meerdere generaties komen samen in toegankelijke, karaktervolle wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.