Montaudon Champagne Cuvee Charles Barr

Montaudon Champagne Cuvée Charles Barr is een elegante non-vintage Champagne die draait om verfijning, drinkplezier en een klassieke stijl uit Reims. Deze cuvée weet de balans te vinden tussen levendige frisheid en romige rijkdom, waardoor hij zowel als aperitief als bij tafelgerechten uitstekend tot zijn recht komt. Een Champagne voor liefhebbers die nét iets meer zoeken dan de standaard Brut.

Proefnotities
In het glas toont Cuvée Charles Barr een heldere, goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse – het soort pareling dat direct verraadt dat de wijn enige tijd op de lie heeft gerijpt. De eerste geurimpressies zijn die van rijpe appel en Williams-peer, gevolgd door hints van brioche, amandel, witte bloemen en een subtiele toets van citruszeste. In de mond is deze Champagne droog maar niet streng: een frisse aanzet met citroen en groene appel, mooi afgerond door tonen van geel steenfruit, toast en lichte notigheid. De structuur wordt gedragen door Pinot-druiven (Pinot Noir en Pinot Meunier), die zorgen voor body en een zachte, bijna romige textuur, terwijl Chardonnay voor spanning en elegantie zorgt. De afdronk is zuiver en medium-lang, met een verkwikkende mineraliteit. Als non-vintage Champagne is hij bedoeld om nu van te genieten, maar met nog 2–3 jaar flesrijping zal de brioche- en nootachtige complexiteit verder toenemen.

Productie
Montaudon is gevestigd in Reims, in het hart van de Champagnestreek, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor wijnen met veel fraîcheur en finesse. Voor Cuvée Charles Barr wordt doorgaans gewerkt met een klassieke blend van de drie grote Champagnedruiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, afkomstig van geselecteerde percelen in de Champagne. De druiven worden voorzichtig pneumatisch geperst en afzonderlijk gevinifieerd per druivenras en vaak per herkomst. Na de eerste alcoholische vergisting en, in veel gevallen, malolactische vergisting voor rondere zuren, wordt de uiteindelijke assemblage gemaakt, waarbij ook een deel reservewijn wordt toegevoegd om de huisstijl te waarborgen. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door een rijping sur lie in de kelders van Reims gedurende meerdere jaren voordat de Champagne wordt gedegorgeerd en voorzien van een passende dosage.

Eten & Serveren
Deze Montaudon Cuvée Charles Barr is een uitstekende keuze als feestelijk aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij oesters, sashimi, ceviche, zachte geitenkaas, verfijnde salades of lichte gerechten met schaal- en schelpdieren. Ook bij gevogelte met een romige saus of een elegante groentetaart doet hij het verrassend goed. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond de 8–10 °C, in een tulpvormig Champagneglas zodat zowel de aroma’s als de mousse goed tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken en laat eventueel 5 minuten in het glas ontspannen voor extra aromatische expressie.

Producent
Champagne Montaudon werd opgericht in 1891 in Reims en heeft sindsdien een stevige reputatie opgebouwd als huis dat toegankelijke, maar kwalitatief hoogwaardige Champagnes maakt. Oorspronkelijk een familiebedrijf, groeide Montaudon in de loop van de 20e eeuw uit tot een bekende naam in Frankrijk en daarbuiten, mede dankzij een consequente huisstijl: fruitgedreven, met toastachtige complexiteit en een levendige, feestelijke mousse. De kelders in Reims en langdurige rijping op de gistcellen spelen een sleutelrol in de signatuur van het huis. Met cuvées zoals Cuvée Charles Barr onderstrepen ze hun vakmanschap in het creëren van karaktervolle non-vintage Champagnes die zowel kenners als nieuwkomers weten te bekoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.