
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€66,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Moët & Chandon Reserve Impérial is een elegante en toegankelijke champagne die de kenmerkende stijl van het huis prachtig weerspiegelt: verfijnd, fruitig en feestelijk, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. Dankzij de klassieke assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier laat deze cuvée zien waarom Moët & Chandon al generaties lang tot de grote namen van de Champagne behoort.
Proefnotities
In het glas presenteert deze champagne zich met een heldere, goudgele kleur en een levendige, fijne mousse. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van wit fruit, citrus, brioche en subtiele florale tonen.
In de mond is de stijl soepel en harmonisch, met smaken van rijpe appel, perzik en een lichte toets van vers gebak, gedragen door een frisse, zuivere structuur. De afdronk is elegant en aanhoudend, met voldoende spanning om zowel nu te genieten als bij korte flesrijping iets extra complexiteit te ontwikkelen.
Productie
Deze champagne wordt samengesteld uit druiven van geselecteerde percelen in de Champagne, waar de kalkrijke bodem en het koele klimaat zorgen voor spanning, finesse en aromatische precisie. De oogst gebeurt zorgvuldig om de frisheid van het fruit te behouden, waarna de wijn afzonderlijk wordt gevinifieerd per cépage en cru om de kwaliteit van de assemblage maximaal te sturen. De uiteindelijke blend wordt vervolledigd met wijnen uit de reserve, wat zorgt voor consistentie en diepte in de huisstijl.
Eten & Serveren
Uitstekend bij oesters, sashimi, coquilles, lichte visgerechten, gevogelte en verfijnde aperitiefhapjes. Serveer gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas volstaat om de aroma’s mooi open te laten komen.
Producent
Moët & Chandon is een van de meest iconische champagnehuizen ter wereld, opgericht in 1743 en gevestigd in Épernay, in het hart van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn internationale faam, constante kwaliteit en zijn rol in het vormgeven van de moderne, luxueuze champagnecultuur. Door de eeuwen heen heeft Moët & Chandon talloze onderscheidingen en een sterke reputatie opgebouwd als referentie voor stijlvolle, feestelijke champagne.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Moët & Chandon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Vis, Pluimvee, Schaaldieren |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen