Mocavero, Primitivo 2024

Name: Mocavero, Primitivo 2024
Brand: Mocavero
SKU: VDZ-10322048221520-52331145363792
Price: 11.0 EUR
Availability: InStock

Mocavero

Mocavero Primitivo 2024 er en fyldig og frugtdrevet rødvin fra Puglia, hvor modne bær møder bløde tanniner og varme krydderier. Primitivo er i de s...

Jaargang

2024

Inhoud

750 ml

Regio

Puglia

Land

Italië

€11,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 12 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Mocavero Primitivo 2024 er en fyldig og frugtdrevet rødvin fra Puglia, hvor modne bær møder bløde tanniner og varme krydderier. Primitivo er i de senere år blevet en af Syditaliens mest populære druer, især langs Adriaterhavskysten.

Proefnotities
Duften byder på kirsebær og solbær med strejf af rosiner, vanilje og søde krydderier. Farven er ikke beskrevet i de tilgængelige oplysninger. Smagen er saftig og intens med bærfrugt og sorte kirsebær, en varm, fyldig karakter og bløde, modne tanniner. Frugten bevares i centrum, mens syre og mineralitet giver balance. Vinen fremstår som oplagt at nyde, mens dens frugt stadig er frisk; der er ikke oplyst et bestemt lagringspotentiale.

Productie
Druerne kommer fra provinserne Lecce, Brindisi og Taranto, hvor vinstokkene i gennemsnit er 35 år gamle. Under gæringen får vinen kontakt med luft for at blødgøre tanninerne. En del af vinen lagres derefter fire til fem måneder på barriques, mens resten modner på rustfrit stål. De to dele blandes, så vinens modne frugt får selskab af finesse og bløde tanniner. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller høstmetode.

Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet eller langtidsstegt oksekød, lam, krydrede pølser eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort tur i karaffel, så frugten og de søde krydderier kan folde sig ud.

Productinformatie