Misty Cove Winery, Pinot Noir Marlborough Misty Cove Wines 2020

Name: Misty Cove Winery, Pinot Noir Marlborough Misty Cove Wines 2020
Brand: Misty Cove Winery
SKU: DHW-9103285649754-48561353392474
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock

Misty Cove Winery

Deze biologische Pinot Noir uit Southern Valleys in Marlborough combineert rijp rood fruit met een soepele, volle textuur en verfijnde houttonen. D...

Jaargang

2020

Alc.

14,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Marlborough

€27,00/stuk

€34,25/stuk

Bespaar 21%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: wo 30 sep. - di 06 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze biologische Pinot Noir uit Southern Valleys in Marlborough combineert rijp rood fruit met een soepele, volle textuur en verfijnde houttonen. De afzonderlijke wijngaardpercelen worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd, zodat het karakter van elk perceel behouden blijft.

Proefnotities
De wijn toont een heldere robijnrode kleur. In de geur komen framboos en pruim naar voren, aangevuld met kruidige tonen en een lichte minerale indruk. In de mond is hij fris en uitnodigend, met rijp rood fruit, een zachte textuur en subtiel geïntegreerde tonen van Frans eikenhout. De afdronk is aangenaam soepel. Er zijn geen specifieke gegevens beschikbaar over het bewaarpotentieel.

Productie
De biologisch geteelde druiven komen uit Southern Valleys, een gebied in Marlborough dat bekendstaat om Pinot Noir met expressief fruit en een zachte structuur. Misty Cove gebruikt de klonen 777, 115, Abel en 667. De druiven worden met de hand geplukt op het moment dat elk perceel rijp is en vervolgens per perceel verwerkt. Na het ontstelen en licht kneuzen vergisten ze in open kuipen, met regelmatige pigeage. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is.

Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Noir licht gekoeld, rond 14–16 °C. Hij past goed bij pasta en risotto, gevogelte, varkensvlees of lam, maar ook bij warme vegetarische gerechten en vis. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; decanteren is niet noodzakelijk.

Productinformatie