Mille Vite, Piemonte Grignolino 2021

Name: Mille Vite, Piemonte Grignolino 2021
Brand: Mille Vite
SKU: DHW-8808988410202-47819553931610
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

Mille Vite

Mille Vites Piemonte Grignolino 2021 is een lichte, aromatische rode wijn waarin de kenmerkende levendigheid van Grignolino centraal staat. De klei...

Jaargang

2021

Alc.

14,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Piemonte

€22,00/stuk

€26,00/stuk

Bespaar 15%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - di 13 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Mille Vites Piemonte Grignolino 2021 is een lichte, aromatische rode wijn waarin de kenmerkende levendigheid van Grignolino centraal staat. De kleine oplage van slechts 2.400 flessen en de Fauxrouge-methode geven deze wijn een eigenzinnig karakter, met minder tannine-extractie en behoud van aromatische complexiteit.

Proefnotities
In het glas is de wijn licht van kleur. De geur is verleidelijk en gelaagd, met aardbei, cranberry en rode bloemen, aangevuld met tonen van leer, drop, munt en viooltjes. De smaak is licht en verfrissend, met aardbei, framboos en lichte kersen. Een subtiele bitterheid geeft de wijn spanning en weerspiegelt Grignolino-druivens karakteristieke tannines. Informatie over het specifieke bewaarpotentieel is niet beschikbaar; de frisse, fruitige stijl nodigt uit om de wijn jong te drinken.

Productie
De herkomst van de druiven binnen Piemonte en de oogstmethode zijn niet gespecificeerd. De wijn bestaat uit minstens 80% Grignolino, aangevuld met 19% Barbera en 1% Albarossa. Voor de Grignolino worden de druiven voorzichtig en langzaam geperst; een korte maceratie en gisting zonder schil helpen de tannine-extractie te beperken. Na de gisting wordt de most met Barbera en Albarossa gemengd. De blend rijpt vervolgens een maand en wordt ongefilterd gebotteld. De vinificatie omvat daarnaast vier maanden rijping op eikenhouten vaten; het Grignolino-deel rijpt op roestvrij staal.

Eten & Serveren
Schenk deze lichte rode wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, bijvoorbeeld bij charcuterie, gegrilde groenten, gevogelte of milde kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen en kort laten ademen is voldoende. Ook zonder uitgebreide maaltijd is dit een verfrissende wijn om rustig van te genieten.

Productinformatie