Miclo Distillateur Liquoriste, Creme de Peche De Vignes 50 cl

Miclo Distillateur Liquoriste Crème de Pêche de Vignes is een elegante Franse likeur uit de Elzas, gemaakt van wilde perziken die vroeg worden geoogst voor een bijzonder frisse en aromatische stijl. Dankzij de lange maceratie in wijnalcohol blijft het fruit karaktervol en natuurlijk van smaak, zonder toevoegingen of kunstmatige kleurstoffen. Het resultaat is een verfijnde, authentieke specialiteit met een duidelijke link naar de fruittraditie van de streek.

Proefnotities
In het glas toont deze crème de pêche een zachte, zijdeachtige textuur en een verleidelijk goudachtig-fruitige uitstraling. In de neus komen florale aroma’s naar voren, met duidelijke tonen van rijpe perzik en witte bloemen. De smaak is fris en intens fruitig, met een mooie balans tussen uitgesproken zoetheid en een subtiele bitterheid van de perzikpitten die voor extra diepte zorgt. De structuur doet denken aan siroop, maar de finale blijft levendig en relatief fris. Na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur jong drinken, zodat het fruitige karakter optimaal behouden blijft.

Productie
Deze likeur wordt geproduceerd in de Elzas met wilde perziken die al vroeg in de zomer rijpen en dus nog net vóór volledige rijpheid worden geplukt. Door dit vroege oogstmoment blijft de frisheid van het fruit centraal staan en krijgt de likeur een puur, expressief profiel. De perziken macereren tot wel een jaar in wijnalcohol, waarna water en suiker worden toegevoegd en het geheel zorgvuldig wordt gefilterd. Er worden geen additieven of kunstmatige kleurstoffen gebruikt.

Eten & Serveren
Serveer Crème de Pêche de Vignes goed gekoeld, idealiter als aperitief in combinatie met droge mousserende wijn in een verhouding van ongeveer 1 op 5. Ook in een Bellini werkt deze likeur uitstekend, waar hij samen met perzikpuree en mousserende wijn voor extra diepte zorgt. Daarnaast is hij verrassend veelzijdig in de keuken: probeer hem eens in compotes of chutneys bij foie gras, paté of andere rijke hartige gerechten.

Producent
Miclo Distillateur Liquoriste is een gerenommeerde distilleerderij uit de Elzas, een regio met een sterke traditie in fruitdistillaten en likeuren. Het huis staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en de nadruk op zuivere, natuurlijke smaken. Met producten als deze Crème de Pêche de Vignes bevestigt Miclo zijn reputatie als producent van verfijnde fruitlikeuren met een uitgesproken regionaal karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.