
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€26,00/stuk
€32,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontés 2022 is een droge, aromatische witte wijn uit de hooggelegen Valle de Cafayate in Argentinië. Oude Torrontés-stokken en wijngaarden op 2.035 meter hoogte geven de wijn een uitgesproken karakter: geurig en geconcentreerd, met een verfrissende balans.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. In de geur komen muskaat, witte bloemen en exotisch fruit naar voren, aangevuld met tonen van lavendel en ijzerkruid.
In de mond is hij droog en aromatisch, met een levendige frisheid die de rijke smaak in balans houdt en doorloopt in een energieke afdronk. De wijn wordt beschreven als goed bewaarbaar, al zijn er geen specifieke gegevens over de optimale drinkperiode.
Productie
De Torrontés-druiven groeien i Yacochuya på ler-kisel- og grusholdig jord i 2.035 meters højde. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske og bæredygtige principper, og druerne høstes i hånden og sorteres to gange. Gæringen foregår i små, temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare druens friske og aromatiske udtryk.
Eten & Serveren
Prøv vinen til krydrede retter, fisk og skaldyr eller milde oste. Server den afkølet, omkring 8–10 °C, så friskheden og de florale aromaer kommer tydeligt frem. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en ung, aromatisk hvidvin.
Producent
Vinen indgår i Michel Rolland Collection, der bygger på den internationale ønolog Michel Rollands erfaring. San Pedro de Yacochuya forener denne vinfaglige tilgang med Cafayates særprægede højdedyrkning; vinen fremstilles med bidrag fra Michel og Dany Rolland. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om producentens historie eller konkrete udmærkelser.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Michel Rolland Collection |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Argentinië |
| Regio | Valle de Cafayate |
| Druivensoort | Torrontes |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Past bij | Kaas, Vis, Pittig eten, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen