Meursault Genevrières 1er Cru Bouzereau Michel, 2023

Bouzereau Michel Chardonnay 2023 uit Meursault laat Bourgogne spreken met rijpe spanning, romige diepte en precies genoeg mineraliteit voor verfijnde momenten.

Over de wijn
Deze Bouzereau Michel Chardonnay 2023 komt uit Meursault, een deel van de Bourgogne waar kalk en klei samen zorgen voor spanning én rondeur in de wijn. Chardonnay voelt zich hier al eeuwen thuis, en dat proef je vaak terug in een combinatie van rijp fruit, een stevige textuur en een koele, stenige ondertoon. De ligging en de bodems geven de wijn niet alleen fraîcheur, maar ook een zekere concentratie, zeker in een jaar als 2023 waarin de druif mooi rijp kon worden zonder zijn spanning te verliezen. De vinificatie is typisch voor een serieuze witte Bourgogne: de wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 20-30% nieuw hout is. Dat geeft structuur en een subtiele toets van vanille, toast en een romiger mondgevoel, zonder het fruit te verbergen. De stijl draait duidelijk om balans, met hout dat ondersteunt in plaats van domineert. In 2023 levert dat een Chardonnay op die al toegankelijk oogt, maar zeker nog tijd nodig heeft om volledig open te bloeien.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay uit Meursault een heldere goudgele kleur met een groene zweem, meteen een teken van fraîcheur naast rijpheid. De neus is gul en uitnodigend, met perzik, citroencrème, geroosterde hazelnoot en een fijne vanilletoon van het hout. In de mond is de Bouzereau Michel Chardonnay 2023 vol en rijk, maar niet log, met levendige zuren die de wijn strak houden en een romige textuur die mooi over de tong glijdt. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, met accenten van boter en amandel die lang blijven hangen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Meursault vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan geroosterde zeebaars met beurre blanc, gebakken coquilles met bloemkoolcrème, of kip uit de oven met dragon en een saus op basis van room. Ook wit vlees, zoals kalfsvlees met morilles, sluit mooi aan bij de romige kant van de wijn. Als je het klassiek wilt houden, is kreeft met boter of een fijne saus van schaal- en schelpdieren een uitstekende Bourgondische combinatie. Rijpe harde kazen, zoals comté of vieux mimolette, kunnen de wijn ook goed aan.

Producent
Bouzereau Michel is een gevestigde naam in Meursault, in het hart van de Bourgogne, waar Chardonnay vaak een van zijn meest expressieve vormen vindt. Het domein staat bekend om wijnen die het dorp en het terroir serieus nemen, met aandacht voor spanning, textuur en precisie in plaats van overdreven rijpheid of zwaar hout. Die stijl past goed bij de reputatie van Meursault, waar kalkrijke bodems en klei samen zorgen voor witte wijnen met rijp fruit en een duidelijke minerale lijn. De familie Bouzereau behoort tot de bekende namen in het dorp, en Michel Bouzereau wordt doorgaans genoemd als de drijvende kracht achter de stijl van het huis. In Bourgogne is familiewerk belangrijk, en dat zie je terug in de manier waarop veel domeinen generatie op generatie hun kennis van percelen en vinificatie doorgeven. Bij Bouzereau Michel draait het om zuivere expressie van Chardonnay, met houtgebruik dat ondersteuning geeft maar de herkomst niet overschreeuwt. Dat maakt de wijnen herkenbaar als Meursault: gul, verfijnd en met voldoende spanning om goed te ontwikkelen. De 2023 past in die lijn, met een rijpe, toegankelijke stijl die toch duidelijk uit Bourgogne komt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.