Meursault Blagny 1er Cru Bouzereau Michel, 2023

Bouzereau Michel Chardonnay uit Meursault 2023 toont Bourgogne op zijn fraaiste: rijk, mineraal en precies, met rijp fruit en subtiele eikenhouttonen.

Over de wijn
De Chardonnay voor deze Bouzereau Michel komt uit Meursault in de Bourgogne, een gebied waar kalk en klei samen zorgen voor spanning, textuur en verfijning. Dat soort bodem geeft Chardonnay vaak een combinatie van rijp fruit en een duidelijke minerale lijn, precies wat je in deze 2023 terugziet. De wijn is bedoeld als serieus, maar niet zwaar, met voldoende frisheid om de rijkdom in balans te houden. De oogst in Bourgogne gebeurt doorgaans relatief vroeg om fraîcheur te bewaren, en dat past goed bij een wijn als deze. Daarna volgt fermentatie en rijping op Franse eikenhouten vaten, met gedeeltelijk nieuw hout, wat de structuur en aromatische diepte ondersteunt zonder het fruit te overheersen. Twaalf maanden vatrijping geeft de 2023 Chardonnay van Bouzereau Michel extra ronding, terwijl de houtinvloed de tonen van brioche, hazelnoot en vanille mooi kan aanvullen.

Proefnotities
In het glas zie je meteen waarom Meursault zo’n sterke naam heeft binnen de Bourgogne: deze Chardonnay 2023 schittert met een helder goudgele kleur en een vleug groen. De neus is uitnodigend en gelaagd, met rijpe perzik, boterige brioche, geroosterde hazelnoot en een tikje vanille. In de mond komt de wijn vol en romig over, maar hij blijft strak genoeg dankzij de goed geïntegreerde zuren, waardoor appel, citrus en steenfruit fris blijven spreken. De afdronk is lang en mineraal, precies wat je hoopt van een witte Bourgogne met deze herkomst.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Meursault 2023 voelt zich meteen thuis naast vis met rijke sauzen, bijvoorbeeld tarbot met beurre blanc of kabeljauw met een romige venkelpuree. Ook schaal- en schelpdieren werken uitstekend, denk aan gebakken sint-jakobsschelpen, kreeft of zeebaars uit de oven. Bij gevogelte is kip met room, morilles of een fijne jus een logische keuze, omdat de boterige en nootachtige tonen van de wijn daar mooi op aansluiten. Als klassiek regionale combinatie kun je denken aan Bourgondische gerechten met champignons of gevogelte, en ook zachte kaas zoals brillat-savarin of chaource past goed bij de romige structuur van deze Chardonnay.

Producent
Bouzereau Michel is een naam die stevig geworteld is in Meursault, het dorp dat voor veel wijnliefhebbers synoniem staat met rijke maar precieze witte Bourgogne. Het huis werkt vanuit een traditionele benadering waarin herkomst, textuur en balans belangrijker zijn dan nadrukkelijke make-up in de kelder. In deze stijl herken je de hand van de familie Bouzereau, en in bredere zin ook de kwaliteitstraditie waar Meursault om bekendstaat. De wijnen van Bouzereau Michel laten meestal goed zien wat Chardonnay in Bourgogne kan doen wanneer de druif op kalk- en kleibodems staat. Je proeft geen overbodige versiering, maar wel duidelijk vakmanschap in de manier waarop fruit, hout en mineraliteit samenkomen. Dat maakt de stijl aantrekkelijk voor wie witte Bourgogne zoekt met voldoende concentratie, maar ook met helderheid en vorm. Meursault zelf is daarbij geen toevallige achtergrond, maar een essentieel deel van het verhaal. De ligging in de Côte de Beaune levert wijnen op die vaak rijker aanvoelen dan veel andere witte Bourgogne, zonder hun spanning te verliezen. Bouzereau Michel sluit daar logisch op aan met een Chardonnay die de herkomst serieus neemt en tegelijk drinkbaar blijft. Voor de jaargang 2023 betekent dat een wijn met voldoende rijpheid om zich nu al te laten zien, maar ook met de bouwstenen voor verdere ontwikkeling. Dat is precies waar goede Bourgogne om draait: niet alleen aroma, maar ook richting, structuur en lengte. In die zin is Bouzereau Michel een producent voor liefhebbers die Meursault niet alleen willen herkennen, maar ook echt willen proeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.