Mazeyres Pomerol, 2022

Mazeyres Merlot uit Pomerol 2022 combineert rijp fruit, florale finesse en de klassieke charme van Bordeaux in een elegante, organische stijl.

Over de wijn
Mazeyres in Pomerol werkt in een streek waar Merlot zich thuis voelt, en dat merk je direct aan de rijping en de zachtheid van de wijn. De percelen liggen op klei en grind, een combinatie die in Bordeaux vaak zorgt voor voldoende waterreserve, maar ook voor spanning en diepte in het glas. Als organic gecertificeerde producent past Mazeyres in de recente beweging in Pomerol richting meer zorg voor bodem en biodiversiteit. De stijl blijft gericht op precisie, met rijpe druiven en een duidelijke expressie van het terroir. Voor deze Mazeyres Merlot uit Pomerol 2022 is de oogst typisch afgestemd op optimale fenolische rijpheid, zodat de tannines rijp en soepel aanvoelen. De vinificatie draait in Bordeaux vaak om een zachte extractie, zodat de fruitkern bewaard blijft en de structuur niet hard wordt. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw hout, wat extra diepte geeft zonder het fruit te verbergen. Cabernet Franc kan in de assemblage voor extra lift en kruidigheid zorgen, terwijl Merlot de ruggengraat en rondeur levert.

Proefnotities
In het glas laat Mazeyres Merlot 2022 meteen zien waarom Pomerol zo geliefd is: diep robijnrood, met een geur die openklapt op rijpe pruim, zwarte kers en een duidelijke violette toets. Neem een slok en je voelt een volle, ronde aanzet, met fluwelige tannines die de wijn soepel laten glijden zonder aan grip te verliezen. De 2022 heeft een mooie concentratie, maar blijft verfijnd, met nuances van cacao en truffel die de wijn diepte geven. De afdronk is lang, elegant en net kruidig genoeg om nog even te blijven hangen.

Eten & Serveren
Deze Mazeyres Merlot uit Pomerol 2022 vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan entrecote van de grill met peperjus, hertenbiefstuk met paddenstoelen of eendenborst met geroosterde wortelgroenten. Ook klassiek bij Pomerol werkt hij uitstekend met lamsrack uit de oven, zeker als er tijm, knoflook en een rijke saus bij komen. Bij kaas gaat hij mooi met gerijpte comté of oude mimolette, terwijl een plank met charcuterie en paté de wijn zijn donkere fruit en truffeltoets laat tonen.

Producent
Mazeyres is een gevestigde naam in Pomerol, een appellatie in Bordeaux waar de wijnen vaak bekendstaan om hun diepte, zachte textuur en rijpe merlot-karakter. Het domein heeft de afgelopen jaren duidelijk ingezet op een meer natuurgerichte aanpak, met organische certificering als zichtbaar resultaat van die koers. In Pomerol draait het niet om luidruchtige extractie, maar om precisie, balans en de vertaling van bodem naar glas, en dat is precies waar Mazeyres sterk in is. De combinatie van klei en grind geeft de wijnen van het domein doorgaans zowel volheid als frisheid, iets wat in de 2022-vintage opnieuw goed naar voren komt. Bij Bordeaux hoort ook de hand van de mensen achter de wijn, en bij Mazeyres speelt de technische en visionaire rol van de wijnmaker een grote invloed, samen met de filosofie van het huis. In de bredere context van Pomerol zijn namen als Jacques Thienpont en andere gerespecteerde producenten belangrijk voor het begrip van de stijl van het plateau, al volgt Mazeyres vooral zijn eigen koers. De wijn maakt deel uit van een traditie waarin Merlot de hoofdrol heeft, vaak aangevuld met Cabernet Franc voor extra spanning en aromatische lift. De 2022 laat zien dat Mazeyres trouw blijft aan Pomerol, maar tegelijk modern genoeg is om verfijning en terroir centraal te zetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.