Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2017 - 0,375 l

De Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2017 is een uitzonderlijke zoete Riesling uit de Mosel, afkomstig van een van de meest prestigieuze wijngaardhellingen van de regio. Dankzij de geconcentreerde druiven en het verfijnde evenwicht tussen zoetheid en frisse zuren is dit een wijn met enorme diepgang, elegantie en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Trockenbeerenauslese staat bovendien historisch bekend als een van de meest zeldzame en geconcentreerde stijlen binnen de Duitse wijnwereld.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intens goudgele kleur die meteen zijn rijkdom verraadt. Het bouquet is complex en verleidelijk, met aroma’s van honing, perzik, abrikoos, maracuja en citrus, aangevuld met subtiele florale en minerale nuances. De smaak is vol, gelaagd en bijzonder geconcentreerd, met een uitgesproken zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door levendige zuren. De afdronk is lang en elegant, met veel precisie en frisheid. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen in complexiteit en finesse.

Productie
De druiven komen uit de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, een beroemd steil terras in de Mosel met leisteenbodems die warmte vasthouden en de Riesling optimale rijpingscondities bieden. De oogst voor Trockenbeerenauslese gebeurt uiterst selectief, meestal handmatig en in meerdere plukrondes, waarbij alleen de door edele rotting geconcentreerde bessen worden geoogst. De vinificatie is gericht op het bewaren van de pure aroma’s, natuurlijke intensiteit en verfijnde zuurgraad van de wijn.

Eten & Serveren
Deze Trockenbeerenauslese is een prachtige begeleider van blauwschimmelkazen, verfijnde patés, foie gras en desserts op basis van fruit of citrus. Ook bij licht gerookte vis of geroosterde gevogeltegerechten met een zoet-hartige toets komt hij mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig.

Producent
Max Ferd. Richter is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Mosel met een lange traditie in het maken van karaktervolle Rieslings van topwijngaarden. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio dankzij zijn focus op precisie, terroirexpressie en uitstekende kwaliteit in zowel droge als edelzoete stijlen. Door de jaren heen heeft de producent zich bewezen als een betrouwbare naam voor hoogwaardige Moselwijnen met veel authenticiteit en bewaarkracht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.