Mastroberardino Taurasi Radici 2020

Mastroberardino Taurasi Radici 2020 is een icoon uit Campanië, gemaakt van 100% Aglianico en erkend als een van de grote rode wijnen van Zuid-Italië. Deze Taurasi DOCG verenigt kracht, elegantie en een opvallende diepte, typisch voor het koele, vulkanische binnenland van Irpinia. Radici – ‘wortels’ in het Italiaans – is een eerbetoon aan de familie Mastroberardino, die al meer dan twee eeuwen de historische druivenrassen van de regio koestert en opnieuw op de kaart heeft gezet.

Proefnotities
In het glas toont de Taurasi Radici 2020 een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties naar de rand, een indicatie van concentratie en langdurig rijpingspotentieel. De neus is breed, complex en gelaagd, met rijpe kersen, zwarte kersen en kleine rode vruchten, omgeven door florale toetsen van viooltjes en een kenmerkend kruidig spectrum (peper, zoethout, tabak, lichte cacao) dat zich geleidelijk opent met wat lucht. In de mond is de wijn vol, omhullend en tegelijk verfijnd, gedragen door stevige maar fijnkorrelige tannines en een levendige zuurgraad die voor frisheid en lengte zorgt. Sappige tonen van pruim, zwarte kers en aardbei worden ondersteund door kruidige en balsamische nuances, met een lange, harmonieuze finale waarin specerijen en een subtiel rokerig accent nazinderen. Deze Taurasi heeft een uitstekend rijpingspotentieel; mits goed bewaard kan hij zich gedurende 10–15 jaar (en vaak langer) verder ontwikkelen, waarbij de fruitaroma’s evolueren naar meer tertiaire tonen van leer, tabak en truffel.

Productie
De druiven voor Taurasi Radici 2020 komen uit de heuvels rond Montemarano en Mirabella Eclano in Irpinia, een koel microklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodems zijn voornamelijk vulkanisch en rijk aan mineralen, wat bijdraagt aan de structuur, frisheid en aromatische complexiteit van de wijn. De Aglianico-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. Na een lange maceratie om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren, volgt een gecontroleerde vergisting. De wijn rijpt vervolgens geruime tijd in houten vaten (traditioneel grote fusten of combinatie met barriques), waarna hij nog enkele maanden tot jaren op fles rust vóór release. Dit rijpingsproces verzacht de krachtige tannines en integreert de kruidige houtaroma’s harmonieus in het rijke fruitprofiel.

Eten & Serveren
Taurasi Radici 2020 is een uitstekende begeleider van stevige, smaakrijke gerechten zoals gestoofd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wild (hert, everzwijn), ossobuco en rijke stoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen, paddenstoelenbereidingen en truffelgerechten komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Decanteren wordt sterk aanbevolen, zeker in de jeugd: geef de wijn 1–2 uur lucht om de complexe geur en de structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Mastroberardino is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Zuid-Italië en dé historische referentie van Irpinia in Campanië. Sinds de 18e eeuw zet de familie zich in voor de bescherming en veredeling van inheemse druivenrassen zoals Aglianico, Fiano en Greco. In een periode waarin veel producenten overschakelden op internationale druiven, koos Mastroberardino er bewust voor om de lokale identiteit van de regio te bewaren en te versterken. Taurasi Radici geldt als een mijlpaal in de herwaardering van Taurasi als ‘de Barolo van het Zuiden’ en heeft internationaal talloze onderscheidingen ontvangen. Vandaag is Mastroberardino een synoniem voor kwaliteit en authenticiteit, en een sleutelfiguur in de reputatie van Campanië als herkomstgebied voor grote, bewaarwaardige wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.