
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€128,91/stuk
€156,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Massolino Barolo Margheria 2020 in magnumformaat (1,5 L) is een pure expressie van Serralunga d’Alba, een van de meest gewaardeerde dorpen in Barolo. Met slechts 7.400 geproduceerde flessen is dit een serieuze verzamelwijn die finesse en kracht prachtig combineert. In deze warme jaargang blijft de wijn opvallend elegant, met een klassieke signatuur die liefhebbers van traditionele Barolo zal aanspreken.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, doorschijnende robijnrode kleur met granaatrode nuances aan de rand – typisch voor verfijnde Nebbiolo uit Serralunga. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van donker rood en zwart fruit, zoals kersen en pruimen, verweven met ijzerachtige, minerale tonen, sinaasappelschil, viooltjes en een subtiele florale toets van blauwe bloemen.
In de mond is de Barolo Margheria 2020 precies, rechtlijnig en klassiek gestructureerd. Stevige, maar fijne tannines omkaderen de kern van sappige donkere vruchten, hints van zoete kers in de afdronk en een licht kruidige, aardse ondertoon. De frisheid houdt de wijn perfect in balans ondanks het warme jaar, wat hem een elegante, bijna verfijnde spanning geeft. In magnum heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel: verwacht een mooie evolutie over 12–20 jaar, waarbij de tannines afronden en tertiaire aroma’s van teer, rozen, leer en truffel zich verder ontwikkelen.
Productie
De druiven voor deze Barolo komen uit de cru Margheria in Serralunga d’Alba, een wijngaard met kalkrijke mergel- en ijzerhoudende bodems die zorgen voor kracht, spanning en minerale diepte. De wijngaarden liggen op heuvelhellingen met optimale expositie, wat een langzame, gelijkmatige rijping bevordert. De Nebbiolo-druiven worden handmatig geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: langzame fermentatie en maceratie op de schillen om maximale extractie van aroma’s, kleur en tannine te verkrijgen, gevolgd door rijping in grote eikenhouten vaten (botti). Deze werkwijze benadrukt het terroirkarakter van Serralunga en geeft een Barolo met klassieke structuur en grote bewaarkracht.
Eten & Serveren
Deze Barolo Margheria 2020 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten zoals ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsbout uit de oven, wildgerechten (hert, haas) en risotto met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino passen uitstekend. Serveer bij 16–18 °C. In magnumformaat verdient de wijn absoluut wat lucht: karaffeer jongere flessen 2–3 uur voor het schenken, zodat de aromatische complexiteit en de textuur van de tannines volledig tot hun recht komen.
Producent
Massolino, opgericht in 1896 in Serralunga d’Alba, behoort tot de historische namen van Barolo en staat bekend als een referentie voor klassieke, terroirgedreven wijnen. Generaties lang heeft de familie Massolino wijngaarden in enkele van de beste cru’s van Serralunga opgebouwd, waaronder Margheria, Vigna Rionda en Parafada. Hun stijl is consequent traditioneel, met focus op grote botti, langzame rijping en een maximale expressie van herkomst. Hierdoor spelen zij een sleutelrol in het internationale prestige van Barolo uit Serralunga d’Alba, met wijnen die regelmatig hoog worden beoordeeld door toonaangevende critici en geliefd zijn bij zowel verzamelaars als gastronomie.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Massolino |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| District | Barolo |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Inhoud | 1500 ml |
| Grondsoort | kalksteen, klei, Helvetische mergel |
| Rijping | Ongeveer 36 maanden gerijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten (botti) |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Sinaasappel, Zwarte kers, Gedroogd fruit, Viooltje, Rook |
| Proefnotities | Uit het dorp Serralunga d'Alba toont deze Barolo Margheria 2020 een klassiek karakter van Serralunga. In de neus zijn donker fruit, ijzerhoudende aarde, sinaasappelschil en blauwe bloem aanwezig. Het gehemelte is fijn van textuur en elegant, met gedroogde kruiden, menthol, wierook, nieuw leer en zoethout. De warme jaargang geeft een open en toegankelijke kwaliteit met een toets van zoete kers in de afdronk. Zal baat hebben bij extra kelderrijping. |
| Past bij | rood vlees, wild, gerijpte kaas, pasta |
| Drinkperiode | 2025-2040 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen