Massolino Barolo 2021

Massolino Barolo 2021 is een klassieke, traditionele Barolo uit het hart van Serralunga d’Alba, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze wijn combineert finesse en kracht, met het herkenbare stevige karakter van Barolo én de verfijning waar Massolino om bekendstaat. De jaargang 2021 laat zich nu al bewonderen, maar is vooral interessant voor wie geduld heeft en Barolo graag ziet uitgroeien tot volle wasdom. Wat deze Barolo bijzonder maakt, is de typische Serralunga-signatuur: structuur, diepte en een uitgesproken minerale kern, afkomstig van kalkrijke, compacte bodems. Massolino behoort tot de historische namen van Barolo en maakt al sinds het begin van de 20e eeuw wijnen in een uitgesproken traditionele stijl, met langdurige rijping op grote foeders. De wijn weerspiegelt zo niet alleen het terroir, maar ook een stuk Barolo-geschiedenis in het glas.

Proefnotities
In het glas toont de Massolino Barolo 2021 een heldere, robijnrode kleur met oranje reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo in zijn jeugd. De neus is complex en gelaagd: rijpe kersen en rode bessen, rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden, aangevuld met aroma’s van teer, tabak, zoethout en een lichte kruidigheid van de rijping op hout. In de mond is de wijn droog, verfijnd en toch krachtig, met een hoge, levendige zuurgraad en stevige, maar rijpe tannines die structuur en lengte geven. Smaken van rood fruit, gedroogde rozen, sinaasappelschil, specerijen en een subtiele aardse toon lopen naadloos in elkaar over. De afdronk is lang, kruidig en mineraal. De 2021 is nu al genietbaar met een goede karaffering en een passend gerecht, maar heeft duidelijk een lange toekomst voor zich: bij correcte bewaring kan deze Barolo zich zeker 10 tot 15 jaar (en langer) blijven ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Massolino Barolo 2021 komen uit verschillende wijngaarden rond Serralunga d’Alba, een van de meest gewaardeerde dorpen in de Barolo-regio, met hooggelegen, goed geventileerde percelen. De bodems zijn rijk aan kalk en klei, wat bijdraagt aan de uitgesproken structuur, fraîcheur en het minerale karakter van de wijn. De Nebbiolo-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: langzame vergisting en maceratie op de schillen om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren, gevolgd door langdurige rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze klassieke aanpak bewaart de puurheid van de druif en het terroir en geeft de wijn zijn kenmerkende elegantie en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Massolino Barolo 2021 is een uitstekende partner voor rijke, hartige gerechten uit de klassieke Italiaanse keuken en daarbuiten. Denk aan brasato al Barolo (gestoofd rundvlees), lam uit de oven, wildgerechten, paddenstoelenrisotto, truffelgerechten, ossobuco of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude pecorino. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Voor jonge Barolo is karafferen sterk aan te raden: geef de 2021 minstens 1–2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zachter aanvoelen op de tong.

Producent
Het huis Massolino werd opgericht in 1896 in Serralunga d’Alba en behoort tot de historische en meest gerespecteerde producenten van Barolo. Generatie na generatie heeft de familie Massolino haar ligging in enkele van de beste wijngaarden van Serralunga – waaronder het iconische cru Vigna Rionda – benut om wijnen te maken die als referentie gelden voor klassieke Barolo. De combinatie van traditioneel vakmanschap, respect voor het terroir en nauwgezette wijngaardzorg heeft Massolino tal van lofbetuigingen en hoge beoordelingen opgeleverd. Vandaag staat het domein bekend als een van de vaandeldragers van de regio: een producent die de ziel van Barolo – kracht, elegantie en lange levensduur – op exemplarische wijze weet te vangen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.