Massolino Barolo 2020

Massolino Barolo 2020 is een klassieke Barolo in moderne jas: verfijnd, zijdezacht en toch indrukwekkend gestructureerd. De wijn rijpt 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en is samengesteld uit verschillende topwijngaarden in Serralunga d’Alba en Castiglione Falletto. Het resultaat is een Barolo die de kracht van Serralunga combineert met de elegantie van Castiglione – een serieuze wijn met een opmerkelijk goede prijs-kwaliteitverhouding, uit een release van maar liefst 90.000 flessen.

Proefnotities
In het glas toont de Massolino Barolo 2020 een helder granaatrode kleur met lichte, oranjerode reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo. Het parfum is verfijnd en complex, met aroma’s van wilde rode bessen, gedroogde bosbessen, rozenblaadjes en viooltjes, subtiel aangevuld met zoete kruidigheid, een vleugje gedroogde kruiden en een hint van cederhout. In de mond is de wijn middelvol tot vol van body, met een opvallend lineair en precies mondgevoel, maar tegelijk een genereuze textuur. Fijne, krijtachtige tannines geven structuur zonder log te worden, terwijl de frisse zuurgraad voor spanning en lengte zorgt. De smaken van rijpe rode kersen, wilde bessen en gedroogd rood fruit worden ondersteund door tonen van zoete specerijen en een klein floraal accent. De afdronk is middel-lang tot lang, met een delicate, midoff-donkere finale en een subtiel zoet toetsje van rijpe syrah-achtige bessen. Deze Barolo is nu al benaderbaar met karafferen, maar heeft duidelijk het potentieel om zich de komende 10–15 jaar, en mogelijk langer, nog verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Massolino Barolo 2020 komen uit verschillende wijngaarden in Serralunga d’Alba (waaronder Collaretto, Briccolina, Broglio en Le Turne) en een perceel in Castiglione Falletto – twee van de meest gewaardeerde dorpen in Barolo. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke mergel en klei, die zorgen voor kracht, spanning en een uitgesproken terroirexpressie. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst om strenge selectie in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder vergisten de druiven traditioneel op roestvrij staal of beton bij gecontroleerde temperatuur, met een relatief langdurige schilweking om kleur, tannine en aromatische complexiteit te extraheren. Daarna rijpt de wijn 30 maanden in grote, neutrale eikenhouten botti, waardoor het hout de wijn ondersteunt zonder de fijne aroma’s van Nebbiolo te overheersen. Na de houtrijping volgt flesrijping voordat de wijn wordt vrijgegeven, zodat de structuur zich kan afronden.

Eten & Serveren
Massolino Barolo 2020 is een ideale partner voor klassieke Piëmontese gerechten zoals ossobuco, gestoofd rundvlees (brasato al Barolo), tajarin met truffel en wildgerechten zoals hert of fazant. Ook rijke stoofpotten, lam uit de oven, risotto met paddenstoelen en gerijpte harde kazen (Parmesan, oude Pecorino) komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jonge Barolo profiteert sterk van lucht: karaffeer de wijn 1 à 2 uur voor het schenken om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines iets te verzachten.

Producent
Massolino, opgericht in 1896 in Serralunga d’Alba, behoort tot de historische en meest gerespecteerde producenten van Barolo. Het domein heeft diepe wortels in de regio en bezit wijngaarden op enkele van de meest prestigieuze hellingen van Serralunga, aangevuld met percelen in andere toplocaties zoals Castiglione Falletto. De familie Massolino staat bekend om hun klassieke stijl: focus op terroirexpressie, traditionele rijping in grote botti en een ingetogen, pure benadering van Nebbiolo. Met een reeks hooggewaardeerde cru-Barolo’s en consistente kwaliteit in hun “klassieke” Barolo, geldt Massolino als een referentieproducent binnen de appellatie en een vaste waarde voor liefhebbers van authentieke Piëmontese wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.