Masseria Altemura Primitivo Di Manduria Altemura 2022

Masseria Altemura Primitivo di Manduria 2022 is de iconische rode wijn van het domein, een verfijnde en moderne interpretatie van Primitivo uit het hart van Salento. De wijn vertaalt het spel van horizontale en verticale lijnen van de historische masseria en het Aragoneze toren in het glas: krachtig, maar perfect in balans. Dankzij het unieke terroir – kalkrijke bodems en de koelende invloed van twee zeeën – verenigt deze cru rijpe intensiteit met opvallende elegantie en een indrukwekkend rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze Primitivo een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflexen aan de rand, typisch voor een jonge, geconcentreerde wijn. In de neus is hij intens en complex, met tonen van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, verweven met hints van zoete specerijen zoals vanille en kruidnagel, samen met subtiele toetsen van cacao, tabak en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is de wijn vol, rond en fluwelig, met rijpe tannines die structuur geven zonder hard te worden. Zwart fruit en kersenlikeur domineren de smaak, ondersteund door nuances van gedroogde vijgen, balsamico, drop en een lichte mineraliteit afkomstig van de kalkrijke bodems. De frisheid – mede beïnvloed door de nabijheid van de Ionische en de Adriatische Zee – houdt de wijn levendig en zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk. De 2022 heeft nu al veel charme, maar beschikt over voldoende concentratie en structuur om zich de komende 8 tot 10 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te ontplooien.

Productie
De wijngaarden van Masseria Altemura liggen in het hart van Salento, in de DOC Primitivo di Manduria, op bodems die rijk zijn aan witte kalksteen en rode, ijzerhoudende klei. Dit terroir geeft kracht, diepte en een herkenbare minerale toets aan de wijn, terwijl de ligging tussen twee zeeën voor verkoelende bries en goede dag-nachtverschillen zorgt. De druiven worden bij optimale rijpheid handmatig geoogst, met een strenge selectie in de wijngaard en vaak nogmaals in de kelder. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal met een relatief lange inweking om kleur, aroma en tannine zorgvuldig te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn verder, deels in houten vaten (bijvoorbeeld barriques of grotere fusten) en deels in tank, zodat de houtinvloed de fruitigheid ondersteunt zonder te overheersen, wat resulteert in de karakteristieke combinatie van complexiteit en finesse.

Eten & Serveren
Deze Primitivo di Manduria komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten. Denk aan gestoofd rundvlees, lamsbout uit de oven, wildgerechten, gegrild rood vlees, stoofschotels met mediterrane kruiden of een truffelrisotto. Ook halfharde en gerijpte kazen – zoals pecorino, oude cheddar of Parmigiano Reggiano – vormen een uitstekende match. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Een uur karafferen wordt aanbevolen, zeker in de eerste jaren na de oogst, om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines nog ronder te maken.

Producent
Masseria Altemura is gevestigd in een prachtig gerestaureerde historische masseria in het hart van Salento, in de hak van de Italiaanse laars. Het domein maakt deel uit van een van de toonaangevende wijnfamilies van Italië en heeft een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van de wijnen uit Apulië, met name Primitivo di Manduria. Door moderne oenologie te combineren met respect voor de lokale tradities en het unieke terroir, heeft Masseria Altemura internationale erkenning gekregen voor de nauwkeurige, elegante stijl van zijn wijnen. De cuvée Altemura geldt als hun vlaggenschip en als een referentie voor hoe verfijnd en complex Primitivo uit dit gebied kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.