Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023

Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 laat een andere, meer ingetogen kant van Priorat zien. Waar de regio vaak geassocieerd wordt met kracht en concentratie, brengt deze wijn juist spanning tussen intensiteit en finesse, met een opvallend frisse, heldere expressie. Afkomstig uit de koele onderzone Poboleda is dit een Priorat die zich losmaakt van zwaarte en in plaats daarvan volledig inzet op precisie en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder robijnrood met een levendige, bijna doorzichtige kern – een kleur die al verraadt dat hier meer op verfijning dan op extractie is gespeeld. De neus is koel en gelaagd: donker kersenfruit, zwarte bes en wilde bessen worden omringd door tonen van rode bloemen, een vleugje drop, gedroogde tijm en een subtiele, rokerige mineraliteit die doet denken aan grafiet en nat leisteen. In de mond is de wijn energiek en precies opgebouwd. De aanzet is sappig met rijpe kersen en bramen, waarna zich een hart van steenachtige, bijna ziltige mineraliteit ontvouwt, typerend voor de schieferbodems van Priorat. De tannines zijn fijnkorrelig en verfijnd, mooi geïntegreerd in een frisse, levendige zuurgraad die de wijn slank en lichtvoetig houdt. De afdronk is lang, zuiver en kruidig, met opnieuw florale accenten en een duidelijke, koele signatuur. Deze 2023 heeft voldoende structuur en spanning om zich de komende 6–8 jaar verder te ontwikkelen, waarbij het bouquet aan complexiteit en diepte zal winnen.

Productie
De druiven voor Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 komen uit eigen wijngaarden rond het dorp Poboleda, hoog gelegen tot zo’n 600 meter boven zeeniveau in het hart van Priorat (Catalonië). Het terroir wordt hier bepaald door de typische leisteenbodems (llicorella), steile hellingen en een koeler microklimaat dan in andere delen van de appellatie, waardoor de rijping trager verloopt en de druiven hun frisse zuurgraad en aromatische spanning behouden. De kern van de blend bestaat uit Garnacha (Grenache) en Carignan, zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een natuurlijke vergisting met inheemse gisten en een zeer zachte, beheerste extractie in kleine tanks, met als doel een transparante vertaling van het terroir in plaats van maximale concentratie. De rijping gebeurt hoofdzakelijk in gebruikte Franse eikenhouten vaten, waardoor hout enkel een ondersteunende rol speelt en de pure expressie van fruit en bodem centraal blijft. 2023 markeert de eerste jaargang in een nog meer terroir-gedreven stijl, met de nadruk op helderheid, finesse en drinkbaarheid.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Priorat komt het best tot zijn recht bij gerechten die zijn elegantie en frisse structuur onderstrepen in plaats van overschaduwen. Denk aan lamsrack met rozemarijn, gegrilde kalfslende, gestoofde konfit van eend of mediterrane stoofgerechten met tomaat, olijf en kruiden. Ook bij gegrilde groenten (aubergine, paprika, venkel), paddenstoelenrisotto of halfharde kazen met wat rijping (bijvoorbeeld Manchego curado) maakt hij een uitstekende combinatie. Serveer bij 15–17 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en aromatische intensiteit. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aanbevolen in de eerste jaren na de oogst, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn florale en minerale nuances vrijgeeft.

Producent
Mas Doix is een familiestructuur in het hart van Priorat, in het dorp Poboleda, waar de huidige generatie in de jaren 90 de familietraditie nieuw leven inblies. Hoewel het domein officieel in 1998 werd opgericht, gaan de wortels terug tot de 19e eeuw, toen de familie al wijngaarden bewerkte op de beroemde leisteenhellingen van de regio. Mas Doix heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de referenties van het gebied, bekend om zijn oude stokken Garnacha en Carignan en om een stijl die kracht koppelt aan precisie en terroirexpressie. Met een consequente focus op handwerk in de wijngaard, lage rendementen en minimale interventie in de kelder heeft het domein talrijke internationale onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen, en staat het symbool voor de moderne, verfijnde interpretatie van Priorat – waarin cuvées als Poboleda Vi de Vila een bijzondere plaats innemen als pure vertaling van een specifiek dorp en terroir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.