Mas d'en Gil, Coma Calcari Priorat Blanc, 2021

Mas d’en Gil Coma Calcari Priorat Blanc 2021 is een zeldzame witte Priorat van 100% Grenache Blanc, afkomstig uit de koele Coma-vallei. Dankzij de hoogte en de invloed van de Garbinada-zeewind combineert deze wijn de kracht van Priorat met verrassende frisheid, spanning en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een frisse, licht glanzende kleur die direct uitnodigt. In de neus komen ziltige tonen van zeebries en frisse citrus naar voren, aangevuld met amandel, witte bloemen, steenfruit, appel en een subtiele aardse, groene toets. In de mond is hij strak en energiek, met knapperige zuren, een precieze structuur en een mooie balans tussen rijp fruit en mineraliteit. De wijn voelt verfijnd en gelaagd aan, met een lange, frisse afdronk. Door de combinatie van flesrijping en het compacte, koele terroir heeft hij bovendien een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de Coma-vallei in Priorat, waar de wijngaarden op ongeveer 300 meter hoogte liggen en profiteren van een koeler microklimaat dan je in deze regio vaak verwacht. De stokken werden in 2000 aangeplant op de lokale Llicorella-bodem, een kenmerkende leisteenachtige ondergrond die bijdraagt aan spanning en mineraliteit in de wijn. Een derde van de wijn rijpte 6 maanden in 500-liter eikenhouten vaten, waarna de wijn nog 12 maanden flesrijping kreeg.

Eten & Serveren
Serveer deze witte Priorat rond 12 °C, liefst in ruime Bourgogneglazen zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen. Hij past uitstekend bij geitenkaas of schapenkaas, maar ook bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of verfijnde gerechten met witte asperge en mediterrane kruiden. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jongere fles wel extra expressie geven.

Producent
Mas d’en Gil is een toonaangevende producent in Priorat en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen die de ruige elegantie van de streek op een verfijnde manier laten zien. Het domein heeft zich sterk onderscheiden met wijnen die traditie en moderne finesse combineren, en behoort tot de producenten die de veelzijdigheid van Priorat, ook in wit, overtuigend onder de aandacht brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.