Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Mas del Périé - Fabien Jouves Les Agudes Blanc Bio 2024
Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels
Les Agudes Blanc 2024 is een biodynamische natuurwijn van Fabien Jouves, gemaakt van Sauvignon Blanc en Colombard in Cahors. In een streek die voor...
Jaargang
2024
Druivensoort
Colombard, Sauvignon Blanc
Alc.
11,50%
Inhoud
750 ml
€14,13/stuk
€16,63/stuk
Bespaar 15%
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Les Agudes Blanc 2024 is een biodynamische natuurwijn van Fabien Jouves, gemaakt van Sauvignon Blanc en Colombard in Cahors. In een streek die vooral bekendstaat om haar rode wijnen laat deze frisse witte cuvée een andere kant van Zuidwest-Frankrijk zien.
Productie
De relatief jonge, biodynamisch bewerkte wijnstokken groeien op kalk- en kleigrond op circa 350 meter hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen voorzichtig geperst. Na spontane gisting rijpt de wijn zes maanden op de fijne lie in betonnen tanks en oude barriques. Bij de vinificatie worden geen toevoegingen of noemenswaardige oenologische ingrepen toegepast; de wijn wordt ongeklaard, ongefilterd en zonder toegevoegde sulfiet gebotteld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bij geitenkaas, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte groentegerechten. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn na het openen eventueel kort ademen in het glas.
Producent
Fabien Jouves van Mas del Périé is vooral bekend om zijn rode wijnen uit Cahors, een streek in Zuidwest-Frankrijk die sterk met rode wijn wordt geassocieerd. Met zijn biodynamische witte natuurwijnen toont hij ook het potentieel van de regio voor expressieve witte cuvées.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Südwestfrankreich |
| Druivensoort | Colombard, Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 11,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen