Marquis De Terme 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2022

Marquis De Terme 2022 Cabernet Sauvignon uit Margaux combineert Bordeaux-elegantie met diepe kracht, van gravel en klei tot een lange, precieze afdronk.

Over de wijn
Marquis De Terme 2022 komt uit Margaux, een appellatie in Bordeaux waar Cabernet Sauvignon zich vaak van zijn meest verfijnde kant laat zien. De wijngaarden liggen op grind en klei, bodems die afwatering en waterbuffering combineren en zo helpen om spanning en rijpheid in de wijn te brengen. In een jaar als 2022 speelt dat extra mee, omdat de wijnstokken hun diepte moeten vinden in de ondergrond. De blend met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc past goed bij deze streek, waar structuur en aromatische precisie centraal staan. Voor de vinificatie is het logisch om te denken aan een zorgvuldige, per perceel aangepakte aanpak, zoals veel châteaux in Bordeaux die hanteren. De druiven worden doorgaans apart geoogst en gevinifieerd, zodat elke cépage zijn eigen rol kan spelen in de uiteindelijke assemblage. Daarna rijpte Marquis De Terme 2022 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw is, wat de wijn extra diepte en textuur geeft zonder het fruit te overheersen. Dat levert in 2022 een klassieke Margaux-stijl op, met rijp donker fruit, houtkruiden en een gestructureerde maar beheerste indruk.

Proefnotities
In het glas toont Marquis De Terme 2022 Cabernet Sauvignon uit Margaux zich diep robijnrood, met een violette zweem die meteen iets van zijn jeugd en concentratie verraadt. De neus is klassiek Bordeaux: zwarte bessen, pruim en viooltjes, aangevuld met ceder, tabak en een lichte aardse toets. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige maar gepolijste tannines die de fruitkern mooi omarmen. Wat blijft hangen in 2022, is vooral de balans tussen rijp donker fruit, kruidigheid en een lange, serieuze finale.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan een mooi stuk runderentrecote, gebraden lamsbout of wild zoals hert, waarbij de tannines van Marquis De Terme 2022 Cabernet Sauvignon uit Margaux het vlees ondersteunen en de kruidige tonen extra diepte krijgen. Ook langzaam gegaarde stoofschotel van rund of een klassieke eendenborst werkt uitstekend, zeker als er paddenstoelen, tijm of een licht ingekookte jus bij zit. Als je het klassieker wilt houden, is een schotel met oude kaas, charcuterie en goede paté uit de Bordeaux-streek een veilige en zeer logische keuze. Die combinatie sluit mooi aan bij de Cabernet Sauvignon en Merlot in deze 2022, en laat tegelijk de houtinvloed en het donkere fruit tot hun recht komen.

Producent
Marquis De Terme is een klassiek château uit Margaux, in de Haut-Médoc van Bordeaux, en hoort bij de historische huizen die de appellatie haar reputatie hebben gegeven. Het domein staat bekend om wijnen die elegantie en structuur combineren, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en de andere Bordeaux-druiven als ondersteunende schakels. In Margaux is dat vaak precies wat je zoekt: verfijning zonder fragiliteit, en voldoende diepte om de wijn enkele jaren te laten ontwikkelen. De stijl van het huis draait om precisie in de wijngaard en een nette, traditionele vinificatie, zodat de herkomst duidelijk in het glas blijft. Marquis De Terme 2022 laat dat goed zien, met focus op donker fruit, florale tonen en een duidelijke signatuur van de streek. Het château is in de praktijk onderdeel van de bredere Bordeaux-traditie waarin land, perceel en assemblage centraal staan. Veel liefhebbers kennen Margaux via namen als Cabernet Sauvignon, maar juist de combinatie met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc maakt de wijn hier compleet. Daarbij hoort ook het werk van de maître de chai en de oenoloog, die samen bewaken dat rijpheid, tannine en hout goed op elkaar aansluiten. In zo’n huis is de balans tussen modern vakmanschap en klassiek profiel belangrijker dan effectbejag. Dat geeft de wijnen een herkenbare lijn, ook in een warm en geconcentreerd jaar als 2022. Marquis De Terme blijft daarmee een duidelijke Margaux, met sérieux, aromatische finesse en een stijl die vooral uit het terroir lijkt te komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.