Marolo Grappa di Barolo fadlagret

Marolo Grappa di Barolo is een krachtige, goudkleurige grappa uit Piemonte, gedistilleerd uit het verse druivenmost van Nebbiolo, de druif achter Barolo. Na minimaal vier jaar rijping op eikenhouten barriques combineert hij de elegante fruitigheid van de druif met warme kruidigheid, vanille en een verfijnde houttoets. Dankzij het alcoholpercentage van 50% is dit een intense en karaktervolle digestief.

Geur & Smaak
In de geur komen rijpe kersen en frambozen naar voren, aangevuld met zachte geroosterde aroma’s en een vleugje vanille. De smaak is vol en krachtig, met een mooie concentratie en een goed geïntegreerde invloed van het eikenhout. Warme specerijen, rijp fruit en een subtiele zoetindruk zorgen voor een lange, verwarmende afdronk.

Distillatie & Rijping
De grappa wordt gemaakt van vers druivenmost van Nebbiolo en ondergaat een langzame, zachte distillatie in ketels die met een waterbad worden verwarmd. Vervolgens rijpt de spirit minimaal vier jaar op eikenhouten barriques van doorgaans circa 225 liter. Deze rijping verleent de grappa extra diepte, vanille en kruidige, licht geroosterde tonen, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.

Serveren
Serveer deze grappa puur op kamertemperatuur, bij voorkeur in een klein tulpvormig glas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Hij is bijzonder geschikt als digestief na een uitgebreid diner en past uitstekend bij pure chocolade, espresso of desserts met noten en karamel.

Distilleerderij
Marolo werd in 1977 opgericht door Paolo Marolo en is gevestigd in Alba, in het hart van de Langhe in Piemonte. Het huis staat bekend om zijn respect voor de herkomst van de druiven en distilleert het verse most langzaam en zorgvuldig, met aparte distillatieketels voor rode en witte druiven. Marolo behoorde bovendien tot de pioniers van gerijpte grappa: in 1980 bracht het huis een van zijn eerste grappa’s op vat uit. Vandaag staat de producent nog altijd bekend om zijn verfijnde vatrijping en om grappa’s waarin het karakter van de wijngaard centraal blijft staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.