Marolo Grappa di Barbera Pianpolvere

Marolo Grappa di Barbera Pianpolvere is een verfijnde, kristalheldere grappa uit Piemonte, gedistilleerd van de druivenpulp van Barbera. De druiven komen van Pianpolvere in Bussia, een prestigieuze wijngaard die door velen wordt beschouwd als een van de grand cru’s van de Langhe. Dankzij de rijping op roestvrijstalen tanks blijft het fruitige karakter van de druif volledig behouden.

Geur & Smaak
In de neus is deze grappa expressief en levendig, met een fris en duidelijk fruitig aroma. In de mond toont hij zich droog en evenwichtig, met een aangename textuur en een mooi geïntegreerde alcoholwarmte. De afdronk is zuiver en verfijnd, zonder dat hout of zoetheid de delicate druifexpressie overheerst.

Distillatie & Rijping
De grappa wordt gemaakt van verse Barbera-druivenpulp uit de wijngaard Pianpolvere. Marolo gebruikt een langzame en zorgvuldige distillatie in waterbadverwarmde ketels, waarbij afzonderlijke distilleerapparaten worden ingezet voor rode en witte druiven. Na de distillatie rust de grappa op roestvrijstalen tanks en wordt hij gebotteld op 42% alcohol, zonder toevoegingen.

Serveren
Serveer deze grappa puur op kamertemperatuur, bij voorkeur in een tulpvormig glas zodat de aroma’s zich kunnen ontwikkelen. Hij is bijzonder geschikt als digestief na een maaltijd en komt het best tot zijn recht zonder ijs of mixer.

Distilleerderij
Distilleria Santa Teresa werd in 1977 opgericht door Paolo Marolo en is gevestigd in Alba, in het hart van Piemonte. Vanuit de Langhe, Monferrato en Roero maakt Marolo grappa’s die de oorsprong van de gebruikte druiven respecteren. De distilleerderij staat bekend om haar langzame, zachte werkwijze en haar pioniersrol in single-vineyardgrappa’s en vatrijping. Voor deze Barbera-grappa kiest Marolo bewust voor roestvrij staal, zodat de aromatische, fruitige kenmerken van de prestigieuze wijngaard Pianpolvere centraal blijven staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.