Marolo Grappa di Amarone

Marolo Grappa di Amarone is een krachtige, elegante grappa uit Italië, gedistilleerd uit het verse druivenkvas dat overblijft na de productie van Amarone. De rijping op eikenhouten barriques geeft het destillaat een warme amberkleur en voegt subtiele kruidige en vanilleachtige tonen toe, zonder het karakter van de druiven volledig te verhullen.

Geur & Smaak
In de geur komen rijpe kersen, munt, balsamico en amandel naar voren. De smaak is vol en rond, met tonen van donker fruit, hazelnoot en een vleugje vanille. De afdronk is krachtig, licht kruidig en verwarmend, passend bij het alcoholpercentage van 45%.

Distillatie & Rijping
Deze grappa wordt gemaakt van het verse druivenkvas van Corvina, Rondinella en Corvinone, de druiven die worden gebruikt voor Amarone. Marolo distilleert langzaam en zorgvuldig in waterbadverwarmde ketels om de fruitige en aromatische eigenschappen van het kvas te behouden. Vervolgens rijpt de grappa op eikenhouten barriques, waar hij zijn lichte amberkleur en verfijnde houtinvloed ontwikkelt.

Serveren
Het best puur te drinken, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulpvormig glas. Geef de grappa kort de tijd om zich te openen en geniet ervan zoals van een Cognac of een single malt whisky. Een uitstekende digestief na een maaltijd, eventueel naast pure chocolade, gerijpte kaas of een dessert met kersen en noten.

Distilleerderij
Marolo werd in 1977 opgericht door Paolo Marolo en heeft zijn thuisbasis in Alba, in Piemonte. Het huis staat bekend om een respectvolle benadering van grappa, waarbij het karakter van de gebruikte druiven centraal blijft staan. Marolo speelde bovendien een belangrijke rol in de ontwikkeling van gerijpte grappa: al in 1980 bracht het een grappa op vat uit. Dankzij langzame distillatie en ervaring met houtlagering geldt de producent als een pionier binnen de Italiaanse grappa-traditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.