Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022

Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Furore Rosso Riserva 2022 is een karaktervolle rode wijn uit Furore aan de spectaculaire Amalfikust. De blend van Aglianico en Piedirosso combineert mediterrane aromatische intensiteit met een zachte, verfijnde structuur. De wijn is afkomstig van een domein dat sinds 1983 geldt als een toonaangevend voorbeeld van heroïsche wijnbouw in Campania.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense rode kleur met diepe robijnrode schakeringen. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van braam, zwarte bes en blauwe bes, aangevuld door kruidige tonen en nuances van bosgrond. In de mond is hij zacht en goed in balans, met een elegante structuur, verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk. Dankzij de concentratie van de druiven en de rijping op nieuw Frans eiken heeft deze Riserva een uitstekend ontwikkelingspotentieel. Hij kan nu al worden gedronken na voldoende beluchting, maar zal zich gedurende ongeveer 10 tot 15 jaar verder verdiepen in aroma en complexiteit.

Productie
De druiven groeien op de steile, zuidelijk georiënteerde hellingen rond Furore, tussen 200 en 550 meter boven zeeniveau. De dolomitisch-kalkrijke rotsbodems, de verkoelende invloed van de zee en het beperkte rendement zorgen voor geconcentreerde, aromatische druiven. De oogst vindt handmatig plaats in de derde week van oktober, waarbij uitsluitend volledig rijpe trossen worden geselecteerd. Na het ontstelen en kneuzen volgt een intensieve maceratie van 30 dagen op de schillen, gevolgd door malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat extra diepte en structuur geeft zonder zijn zachte karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante rode wijn past uitstekend bij gestoofd en gesmoord vlees, wildgerechten en rijke bereidingen uit de mediterrane keuken. Ook bij gerijpte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem op 16 tot 18 °C. Een uur decanteren wordt aanbevolen om de aroma’s volledig vrij te laten komen en de tannines verder te verfijnen.

Producent
Marisa Cuomo werd in 1983 opgericht en is uitgegroeid tot een van de bekendste producenten van de Amalfikust. Het domein omvat slechts 10 hectare wijngaarden, aangelegd op steile klippen waar de wijnstokken met de hand worden verzorgd en geoogst. De wijnkelder is uit de rotsen gehouwen en vormt een passend decor voor deze uitzonderlijke vorm van wijnbouw. Onder leiding van Andrea Ferraioli staat het huis bekend om wijnen die het unieke kustterroir van Furore uitdrukken. De Costa d’Amalfi Rosso Riserva werd bovendien door de AIS- en FIS-wijngidsen geprezen, wat de reputatie van het domein en zijn terroir verder onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.