Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2019

Château Margaux 2019 is een verfijnde Bordeaux van Cabernet Sauvignon die de koele elegantie van Margaux prachtig laat spreken in het glas.

Over de wijn
Château Margaux ligt op diepe grindbodems met zand op klei, een ondergrond die in Bordeaux vooral bekendstaat om finesse, drainage en rijpe tannines. Voor een wijn als Château Margaux 2019 is dat belangrijk, want Cabernet Sauvignon kan hier zijn precisie tonen zonder aan spanning in te boeten. De aanplant bestaat traditioneel ook uit Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc, die samen extra diepte, kleur en nuance geven. Het domein staat al generaties lang bekend om een nauwgezette aanpak in de wijngaard, met veel aandacht voor selectie en beperkte opbrengsten. De oogst voor 2019 verliep, zoals bij topwijnen uit Margaux gebruikelijk is, per perceel en op het juiste rijpheidsmoment, zodat elke druif apart kon worden beoordeeld. Daarna volgt een vinificatie waarin precisie en zachtheid centraal staan, met rijping van 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw. Dat geeft structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen. In zo'n jaar komt de stijl van Bordeaux sterk naar voren, maar bij Château Margaux blijft het karakter opvallend geparfumeerd en elegant.

Proefnotities
In het glas toont Château Margaux 2019 precies waarom Bordeaux uit Margaux zo geliefd is: diepe concentratie, maar geen hardheid. De geur opent met cassis, pruim en viooltjes, gevolgd door rozenblaadjes, ceder en een subtiele toets tabak. In de mond voelt de wijn vol en toch bijna zijdeachtig, met fijne tannines die de structuur dragen zonder streng te worden. De 2019 heeft nu al veel charme, maar je proeft ook duidelijk de reserve voor verdere ontwikkeling tot ver in de drinkperiode.

Eten & Serveren
Bij Château Margaux 2019 hoort eten met gewicht en diepte. Denk aan gegrilde entrecote, hertenrug met een klassieke rodewijnsaus, of langzaam gegaard lamsvlees met tijm en knoflook. Ook eend op de bot of ribeye van de barbecue kan mooi werken, zolang het vlees een goede korst en voldoende sappigheid heeft. Bij kaas mag je richting oude comté, salers of een gerijpte blauwaderkaas gaan, want de tannine van deze Bordeaux vraagt om structuur in het gerecht. Een klassieke keuze uit de streek is entrecote bordelaise, en dat blijft een uitstekende combinatie met deze Cabernet Sauvignon-dominante blend uit Margaux, Bordeaux, 2019.

Producent
Château Margaux is een van de meest iconische namen van Bordeaux en een van de premier cru classé-domeinen uit 1855. Het landgoed ligt in de gemeente Margaux, in de Médoc, en de stijl is al decennialang herkenbaar: parfummig, precies en opvallend verfijnd binnen de grote Bordeaux. Onder leiding van Corinne Mentzelopoulos, die het domein samen met haar dochter Alexandra Mentzelopoulos als algemeen directeur naar buiten toe vertegenwoordigt, heeft Château Margaux sterk vastgehouden aan kwaliteit en klassieke herkomstexpressie. De technische koers wordt al jaren geassocieerd met Paul Pontallier, de langjarige directeur die een grote rol speelde in de moderne reputatie van het huis. Wat deze producent onderscheidt, is niet alleen status, maar vooral de combinatie van een uitzonderlijk terroir, strenge selectie en een stijl die kracht altijd in balans houdt met elegantie. In 2019 komt dat heel duidelijk naar voren, met een Bordeaux die gespierd is, maar nooit log, en die de finesse van Margaux op hoog niveau laat zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.