Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2017

Château Margaux 2017 is een Cabernet Sauvignon uit Margaux met finesse, diepte en de klassieke gravelfrisheid van Bordeaux.

Over de wijn
Château Margaux ligt in het hart van de appellatie Margaux en staat bekend om zijn diepe grindbodems met daaronder klei en kalksteen. Die combinatie geeft Cabernet Sauvignon hier vaak precies de spanning en aromatische verfijning waar het domein om bekendstaat. In 2017 speelde de droogte in Bordeaux een grote rol, waardoor selectie in de wijngaard extra belangrijk was. De mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot past goed bij de stijl van het huis, met nadruk op lengte, precisie en elegantie. De wijngaarden worden normaal gesproken streng beheerd, met lage rendementen als logisch gevolg van de focus op concentratie en detail. Voor de wijnbereiding geldt bij Château Margaux al decennialang dat alles draait om zuiver fruit en finesse, niet om extractie om de extractie. De 2017 is typisch opgevoed op Franse eiken barriques, ongeveer 18 tot 20 maanden, waarvan rond de helft nieuw, wat structuur geeft zonder de aromatiek te overschaduwen. De oogst en selectie zijn bij dit niveau extreem precies, zodat alleen het beste fruit in de uiteindelijke assemblage belandt. Het resultaat is een Bordeaux die in 2017 minder overdaad zoekt en juist overtuigt met balans, frisheid en een lang bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont Château Margaux 2017 zich zoals je van een grote Margaux mag verwachten, met diepe kleur, verfijnde geur en een wijn die niet schreeuwt maar spreekt. Je ruikt zwarte bes, viooltjes en ceder, gevolgd door pruim, tabak en een subtiele kruidigheid. In de mond is de 2017 gespannen en precies, met zijdeachtige tannines en een lijn van frisheid die de wijn elegant draagt. Dat maakt hem nu al aantrekkelijk, maar vooral ook een wijn voor geduld, want de structuur en diepgang wijzen duidelijk op een lange toekomst tot ver na 2027.

Eten & Serveren
Château Margaux 2017 vraagt om gerechten met smaak, textuur en rust, zodat de wijn zijn finesse kan laten zien. Denk aan gebraden hert, entrecote met paddenstoelenjus of een mooi stuk rund met geroosterde wortelgroenten. Ook klassieke Bordeaux-gerechten werken uitstekend, zoals lamsrack uit de oven of eendenborst met zwarte kers en een lichte reductie. Bij kaas past vooral oude Comté of een gerijpte harde kaas, terwijl een plank met fijne charcuterie de wijn een meer informele, maar nog steeds heel passende match geeft.

Producent
Château Margaux is een van de meest iconische namen van Bordeaux en een referentiepunt voor de appellatie Margaux. Het domein behoort tot de historische eerste grand cru classé’s van 1855 en heeft zijn reputatie gebouwd op precisie, elegantie en een bijna uitgesproken gevoel voor detail. Onder leiding van Corinne Mentzelopoulos, die het château al jaren bestuurt als eigenaar en directeur, is die stijl consequent bewaakt en verder verfijnd. Op technisch niveau speelt chef de cave Philippe Bascaules een belangrijke rol in de dagelijkse wijnmaak en de uiteindelijke precisie van de assemblage. Wat Château Margaux onderscheidt, is niet alleen de faam, maar vooral de manier waarop het huis Cabernet Sauvignon uit Margaux benadert: met focus op aromatische helderheid, fijne tannine en een transparante expressie van de grindbodems. De wijnen zijn zelden massief of zwaar, maar eerder gelaagd, klassiek en gebouwd voor ontwikkeling over lange tijd. Ook in 2017 zie je die signatuur terug, met een wijn die beheersing belangrijker vindt dan kracht en daardoor precies past bij de grote traditie van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.