Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2015

Château Margaux 2015 is een Cabernet Sauvignon uit Bordeaux met florale finesse, diepe kracht en die klassieke Margaux-elegantie in de kelder.

Over de wijn
De wijnen van Château Margaux komen uit het hart van de appellatie Margaux in Bordeaux, waar diepe grindbodems, zand en klei samen zorgen voor goede drainage en een frisse, verfijnde expressie van Cabernet Sauvignon. Het domein werkt biodynamisch, wat past bij de precieze en respectvolle benadering die je van een premier grand cru classé verwacht. De wijngaarden zijn verdeeld over percelen die elk net iets anders reageren op het weer, waardoor selectie per plot essentieel is. Dat is precies waarom de Bordeaux-blend hier zo overtuigend werkt, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot als ondersteuning. De 2015 werd vergist volgens de klassieke Bordeaux-aanpak, met zorgvuldige selectie van de oogst en veel aandacht voor rijpheid en balans. Daarna rijpte de wijn 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw, wat de structuur verfijnt zonder de aroma’s te overstemmen. Château Margaux staat bekend om zijn precieze vinificatie en de manier waarop de wijnen spanning en elegantie combineren. In 2015 levert dat een wijn op waarin concentratie en detail hand in hand gaan, typisch voor een grote Bordeaux uit een warm en evenwichtig jaar.

Proefnotities
In het glas toont deze Château Margaux 2015 zich donker en diep, met een kern die bijna ondoorzichtig is. De geur is meteen herkenbaar als Bordeaux van niveau, met cassis, viooltjes en rozenblad, gevolgd door cederhout, tabak en een vleug donkere chocolade. In de mond is hij vol en krachtig, maar nooit log, met zijdezachte tannines en een precieze, koele lijn die de wijn elegant houdt. De 2015 laat nu al veel zien, maar heeft nog duidelijk reserve, dus verwacht dat hij zich de komende jaren verder zal openen en verfijnen.

Eten & Serveren
Bij Château Margaux 2015 denk je aan gerechten met diepte en structuur. Een mooi stuk rood vlees, zoals entrecote, ribeye of een langzaam gegaarde côte de boeuf, sluit perfect aan bij de rijpe tannines en de cabernet-gedreven kern. Ook wild werkt uitstekend, denk aan hert, fazant of eendenborst met een klassieke saus op basis van rode wijn of paddenstoelen. Een regionale Bordeaux-klassieker is lamsbout uit de oven, liefst met knoflook en tijm, omdat de hartige tonen en het vlees de elegante kracht van deze 2015 mooi ondersteunen. Rijpe, harde kazen zoals oude comté of mimolette kunnen ook, al blijft de wijn het mooist naast een echt hoofdgerecht.

Producent
Château Margaux is een van de meest historische en gerespecteerde namen in Bordeaux, gelegen in de gemeente Margaux aan de linkeroever van de Médoc. Het domein staat bekend om wijnen die kracht combineren met een bijna zijden textuur, en juist die combinatie maakt de stijl zo herkenbaar. De moderne reputatie van het château werd in belangrijke mate gevormd onder leiding van Paul Pontallier, die jarenlang als directeur-generaal het kwaliteitsniveau en de precisie van het huis bewaakte. Tegenwoordig draagt ook de visie van eigenaar Corinne Mentzelopoulos sterk bij aan de continuïteit van het domein, met veel aandacht voor detail, selectie en lange-termijnkwaliteit. De wijngaarden liggen op diepe grindbodems met zand en klei, een klassieke setting voor Cabernet Sauvignon in Bordeaux, en de wijnbouw is gericht op evenwicht tussen rijpheid, frisheid en expressie van het terroir. Wat Château Margaux onderscheidt, is niet alleen prestige, maar vooral de manier waarop het huis jaar na jaar een helder beeld geeft van Margaux: aromatisch, verfijnd en toch met serieuze diepgang. In 2015 komt dat heel precies samen in een wijn die nu al indrukwekkend is, maar nog veel te winnen heeft met flesrijping.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.