Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2014

Château Margaux Cabernet Sauvignon uit Bordeaux combineert 2014 elegantie, verfijnde diepte en de koele precisie van gravelgrond uit Margaux.

Over de wijn
Château Margaux ligt op de beroemde grindruggen van Margaux, waar Cabernet Sauvignon zich van nature thuis voelt. De bodem bestaat hier uit diep grind en zandig grind met een onderlaag van klei, waardoor de stokken diep moeten wortelen en de wijn vaak spanning en verfijning krijgt. In Bordeaux is dat precies de combinatie die een grote, klassieke wijn zo herkenbaar maakt. Voor een wijn als Château Margaux Cabernet Sauvignon uit Bordeaux is dit geen toeval, maar het resultaat van decennia lang zorgvuldig werk in de wijngaard. De druiven voor 2014 werden in de regel streng geselecteerd en per perceel geoogst, zoals je van een topdomein in Margaux mag verwachten. De vinificatie is gericht op precisie en zuiverheid, met behoud van aromatische finesse en structuur. Daarna rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw hout is, wat extra diepte en kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. In 2014 leverde dat een wijn op die klassiek aanvoelt, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en de overige Bordeaux-druiven die het geheel afronden.

Proefnotities
In het glas is dit een diep, bijna ondoorzichtig robijnrood, met meteen die ingetogen grandeur waar Château Margaux om bekendstaat. De neus opent heel precies, met zwarte bessen, viooltjes, cederhout, tabak en een vleug grafiet, allemaal in lagen die langzaam openvouwen. In de mond voelt de 2014 krachtig maar nooit breed, met zijdeachtige tannines, frisse spanning en veel donker fruit dat strak en puur blijft. De afdronk is lang, rechtlijnig en elegant, met een koele, kalkachtige indruk die nog jaren verder zal uitwerken. Als je van Bordeaux houdt waar finesse belangrijker is dan nadruk, dan zit je hier precies goed.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux uit 2014 vraagt om gerechten met smaakdiepte en structuur. Denk aan geroosterde entrecote met peperjus, reerug met paddenstoelen of langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn. Ook bij wild, zoals hert of eend, komt de combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot mooi tot zijn recht. Een klassieke regionale keuze is uiteraard entrecote à la bordelaise, met een rijke saus op basis van sjalot en rode wijn. Voor kaas werkt hij goed bij gerijpte harde kazen, terwijl fijne charcuterie juist de kruidige en cassisachtige kant van de wijn naar voren haalt. Serveer de 2014 niet te warm, dan blijft de frisheid van Bordeaux mooi in balans.

Producent
Château Margaux is een van de meest iconische namen van Bordeaux en in het bijzonder van Margaux. Het domein heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, maar wat de wijn vandaag definieert is niet alleen reputatie, eerder een consequente focus op finesse, aromatische helderheid en textuur. Onder leiding van Corinne Mentzelopoulos, die het château sinds 1980 bestuurt, heeft het huis zijn plek aan de absolute top verder verstevigd. In de kelder speelt Philippe Bascaules, algemeen directeur, een centrale rol in de dagelijkse vertaling van die stijl naar de wijn. Zijn werk bouwt voort op het vakmanschap van eerdere generaties, waaronder de invloed van de legendarische oenoloog Paul Pontallier, die jarenlang het gezicht van Château Margaux was. De wijnen van dit domein zijn zelden luid, maar ze zijn wel precies, gelaagd en opmerkelijk langlevend. Dat geldt ook voor de 2014, waarin Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot samen die kenmerkende combinatie geven van kracht, elegantie en detail.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.