Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2001

Château Margaux 2001 Cabernet Sauvignon uit Margaux is een verfijnde Bordeaux met diepte, frisheid en klassiek geaarde elegantie uit een topterroir.

Over de wijn
Château Margaux 2001 komt uit de linkeroever van Bordeaux, in de appellatie Margaux, waar diepe grindbodems op klei en kalksteen zorgen voor goede drainage en een koele, gelijkmatige rijping. Dat is precies het soort terroir waar Cabernet Sauvignon zich thuis voelt. De aanplant in deze streek is vaak gericht op precisie eerder dan op overdaad, met lage opbrengsten en een focus op gezonde, rijpe druiven. Voor een wijn als deze is dat belangrijk, want het geeft spanning, structuur en die kenmerkende aromatische helderheid. De 2001 is gemaakt van de klassieke Bordeaux-blend met Cabernet Sauvignon als ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. In Bordeaux wordt in een jaar als 2001 vaak zorgvuldig geoogst om de balans tussen rijp fruit en frisse zuren te bewaren. Daarna volgt fermentatie per perceel, zoals gebruikelijk bij een topdomein als Château Margaux, om de verschillende schakeringen apart te kunnen opbouwen. De wijn rijpte 18 tot 24 maanden in Franse eiken barriques, grotendeels of volledig nieuw hout, wat extra structuur, kruidigheid en diepte geeft zonder het fruit te overschaduwen.

Proefnotities
In het glas laat Château Margaux 2001 direct zien waarom Margaux zo’n geliefde naam is binnen Bordeaux. De kleur zit nog steeds diep in het glas, met een robijnrode kern en een beginnende garnettoon aan de rand. In de neus komen cassis, viooltjes, cederhout en tabak naar voren, met daaronder rijpe pruim en een subtiele aardse toets. De combinatie voelt klassiek en precies, niet zwaar, maar gelaagd en serieus. Op het palet is de wijn verfijnd en zijdezacht, met fijne tannines die mooi zijn geïntegreerd. Het fruit blijft donker en fris tegelijk, waardoor de wijn levendigheid houdt ondanks zijn leeftijd. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig, met een mooie echo van ceder, zwarte bes en tabak. Dit is een Château Margaux 2001 die niet schreeuwt om aandacht, maar rustig meer prijsgeeft naarmate hij in het glas openbloeit.

Eten & Serveren
Bij deze Château Margaux 2001 hoort eten met diepte, structuur en een zekere elegantie. Denk aan entrecote van de grill, gebraden rund met jus, of lamsrack met rozemarijn. De wijn heeft genoeg verfijning om niet te verdwijnen naast rood vlees, maar ook genoeg ruggengraat om met rijke smaken mee te gaan. Wild is een klassieke match, zeker ree, hert of fazant met een saus op basis van fond of paddenstoelen. Ook langzaam gegaarde short ribs of een stoof van rund werken goed, zolang de bereiding niet te zwaar en zoet wordt. In zijn eigen regio is hij vanzelfsprekend sterk bij een mooi stuk entrecote of tournedos, maar ook bij een plank met oude harde kazen en gerijpt vlees komt de Bordeaux-stijl prachtig naar voren. Door de soepele tannines en de klassieke balans voelt 2001 veelzijdig aan tafel, zolang het gerecht diezelfde precisie heeft.

Producent
Château Margaux behoort tot de meest iconische namen van Bordeaux en is al eeuwenlang verbonden aan de appellatie Margaux op de linkeroever. Het domein ligt op een van de meest prestigieuze terroirs van de streek, waar grind en kalk de wijn een combinatie van finesse, lengte en aromatische helderheid geven. De stijl van het huis draait niet om kracht alleen, maar om precisie, elegantie en een grote focus op Cabernet Sauvignon, die hier vaak zijn meest verfijnde vorm laat zien. Aan het begin van de 21e eeuw werd Château Margaux geleid door Corinne Mentzelopoulos, die als eigenaresse sterk heeft bijgedragen aan de continuïteit en reputatie van het domein. In de kelder was Paul Pontallier jarenlang de zeer invloedrijke directeur en technisch verantwoordelijke, bekend om zijn rustige, nauwkeurige aanpak en zijn aandacht voor detail. Zijn rol was belangrijk in de moderne uitdrukking van Château Margaux, waarin traditie en precisie samenkomen. Wat deze wijnen onderscheidt, is de manier waarop ze rijkdom combineren met transparantie, zodat ook in een warmere of rijpere jaargang de elegantie overeind blijft. De 2001 past daar goed in: een Bordeaux uit Margaux met klassieke proporties, ingetogen luxe en veel ontwikkelingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.