
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€27,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Margarethenhofs Crémant Riesling Brut combineert de frisse, levendige stijl van Riesling met de feestelijke elegantie van mousserende wijn. Een verfijnde keuze voor wie houdt van spanning en frisheid, afkomstig van een familiedomein tussen de Moezel en de Saar.
Proefnotities
In de stijl van Riesling mag je een frisse, levendige mousse verwachten, met aroma’s die kunnen doen denken aan citrus en groene appel. De Brut-aanduiding wijst op een droge smaak; de Rieslingdruif brengt doorgaans een verkwikkende zuurgraad en een frisse afdronk. Specifieke proefnotities en informatie over het bewaarpotentieel zijn niet beschikbaar.
Productie
Margarethenhof bewerkt wijngaarden aan zowel de Saar als de zuidelijke Weinmosel, waar de bodems sterk van elkaar verschillen. Kalksteen in de Weinmosel vormt de basis voor rijpere, vollere wijnstijlen, terwijl de leistenen hellingen van de Saar bekendstaan om hun minerale Riesling. Sinds oogstjaar 2020 is Nicolas Weber verantwoordelijk voor de wijn, met een werkwijze die zo dicht mogelijk bij de natuur blijft en weinig ingrepen nastreeft. Details over de oogst en de vinificatie van deze Crémant zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze Crémant goed gekoeld, rond 6–8 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse hapjes. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de mousse en frisse aroma’s te behouden.
Producent
Familiebedrijf Margarethenhof ligt in Ayl, tussen de Moezel en de Saar, en heeft wijngaarden in beide gebieden. De uiteenlopende kalksteen- en leisteenbodems geven het domein toegang tot verschillende wijnstijlen. Sinds 2020 leidt zoon Nicolas Weber de wijnproductie; als opgeleid oenoloog combineert hij respect voor traditie met een experimentele inslag en aandacht voor minimale interventie.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Margarethenhof |
| Land | Duitsland |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen