Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022

Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022 is een super verfijnde, frisse en droge Barbera die perfect past bij het dagelijkse, maar toch verfijnde Italiaanse eetmoment. De druiven komen uit de wijngaard La Serra in de provincie Alessandria, bij het dorp Cassine, en worden geteeld volgens duurzame en grotendeels biologische principes. Deze Barbera laat mooi zien waarom Italianen juist naar deze druif grijpen bij een groot deel van hun keuken: levendige frisheid, pure vrucht en een elegante structuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met heldere, violette reflecties – jong, energiek en veelbelovend. In de neus herken je meteen de klassieke Barbera-signatuur: rijpe zwarte bessen, framboos, kruisbessen, rode bessen en sappige kersen, omlijst door een subtiele kruidigheid en een heel lichte houttoets van de korte rijping op gebruikte eiken vaten. In de mond is de wijn droog, fris en precies in balans. De rijpe rode en zwarte vrucht komt mooi naar voren, gedragen door de kenmerkende frisse zuurgraad van Barbera die alles strak en levendig houdt. De tannines zijn zacht en zijdeachtig, waardoor de wijn bijzonder toegankelijk is, maar toch voldoende ruggengraat heeft om naast eten te staan. De afdronk is zuiver, sappig en verfrissend. Deze 2022 is nu al heerlijk drinkbaar, maar zal zich de komende 5 à 6 jaar nog verder ontwikkelen met iets meer diepte en complexiteit.

Productie
De druiven voor deze Barbera komen van de La Serra-wijngaard in de gemeente Cassine (provincie Alessandria) in Piemonte, waar de hellingen en de bodems – rijk aan klei en kalk – zorgen voor veel spanning en aromatische precisie in de wijn. De wijngaard wordt bewerkt volgens duurzame en biologische principes, zoals op alle bezittingen van Marchesi di Gresy. De oogst gebeurt selectief, zodat alleen gezond en goed rijp fruit in de kelder belandt. Wijnmaker Matteo Sasso kiest bewust voor een traditionele vinificatie: de most vergist ongeveer 10 dagen op de schillen voor kleur, geur en structuur. De malolactische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de fruitzuiverheid te bewaren. Daarna rijpt de wijn circa 5 maanden op licht gebruikte eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping, zodat tannines afronden en de aroma’s mooi versmelten.

Eten & Serveren
Deze Barbera is een ideale begeleider van de klassieke Piemontese en Italiaanse keuken: denk aan pasta met tomatensaus, lasagne, pizza met goede tomaat en mozzarella, gegrilde groenten, gevogelte, vitello tonnato, charcuterie en milde harde kazen. Ook bij een eenvoudige doordeweekse maaltijd – van stoofschotel tot gegrilde worstjes – doet hij het uitstekend. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur tot een uur lucht in een karaf kan de jeugdige aroma’s nog wat openen en de wijn iets ronder doen overkomen.

Producent
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy is sinds 1797 in handen van de familie di Grésy en behoort tot de referenties van Piemonte, vooral in Barbaresco. Oorspronkelijk was het een gemengd landbouwbedrijf dat zijn druiven verkocht aan de beste producenten in de Langhe, tot Alberto di Grésy begin jaren 70 besloot het potentieel van de eigen wijngaarden zelf te benutten. In 1973 bottelde hij de eerste jaargang onder eigen naam, met als doel het karakter van terroir, wijngaard en druif zo zuiver mogelijk in de fles te vangen – met moderne technologie, maar respect voor traditie. Vandaag beschikt het domein over 111 hectare verdeeld over Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra en Monte Colombo, en vinifieert het uitsluitend eigen druiven. De beroemde cru Martinenga geldt als een van de belangrijkste ‘monopole’-wijngaarden van Barbaresco en bevestigt de reputatie van Marchesi di Gresy als producent op hetzelfde topniveau als de grootste namen van de streek. In 2013 traden Alessandro en Ludovica di Grésy toe tot het familiebedrijf, dat bovendien sterk inzet op duurzaamheid, met ondergrondse kelders en zonnepanelen die in de volledige energiebehoefte van het domein voorzien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.