Marchesi Antinori Solaia 2017 MG

Marchesi Antinori Solaia 2017 in magnumformaat (1,5 L) is een van de absolute iconen van Toscane – een krachtige maar opmerkelijk verfijnde Super Tuscan, die in 2017 een opvallend bloemig karakter laat zien. Waar je misschien een zware, donkerfruitige stijl verwacht, verrast deze jaargang met een luchtig, elegant profiel vol wilde roos en seringen. De grotere magnumfles zorgt bovendien voor een langzamer en harmonieuzer rijpingsproces, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont Solaia 2017 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugdige energie verraadt. De neus is opvallend aromatisch en “opgetild”: tonen van wilde roos, seringen en gedroogde bloemen stijgen uit het glas op, gevolgd door rode kers, bosbes en een vleugje rood vlees. Subtiele specerijen zoals kaneel en fijne vanille zijn mooi verweven met elegante houttonen. In de mond is de wijn eerder zijdezacht en lineair dan zwaar of overdonderend. De structuur is verfijnd, met rijpe maar precieze tannines en een kern van rode vruchten die omgeven wordt door nuances van blauwe bes, lichte tabak en een vleugje ceder. Het hout speelt duidelijk mee in de smaakopbouw, maar zonder de frisheid en de rode fruitkern te verdringen. Naarmate de wijn in het glas opent, komen er aardse toetsen en het kenmerkende “witte stof” van de Solaia-wijngaard naar voren. De 2017 is al verrassend toegankelijk, maar in magnum heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 12–20 jaar, waarbij de aromatische complexiteit nog verder zal toenemen.

Productie
Solaia komt van een hooggelegen, optimaal geëxposeerd gedeelte van de Tenuta Tignanello in het hart van de Chianti Classico, in de heuvels tussen Florence en Siena. De combinatie van kalkhoudende, goed drainerende bodems en het Toscaanse klimaat – warme dagen, koele nachten – levert druiven met grote concentratie en een opmerkelijke aromatische finesse. De blend is traditioneel gebaseerd op Cabernet Sauvignon, Sangiovese en een aandeel Cabernet Franc. De druiven worden per perceel met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal volgt een lange maceratie om kleur en structuur zacht maar volledig te extraheren. Daarna rijpt Solaia in zorgvuldig geselecteerde Franse eiken barriques, waarbij Antinori veel aandacht besteedt aan de keuze van het hout om precies die harmonieuze, bloemig-fruitige stijl te ondersteunen die de 2017 zo typeert.

Eten & Serveren
Solaia 2017 is een uitstekende tafelpartner voor verfijnde vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, duif of kalfsvlees met truffel. Ook rijke pastagerechten met ragù van wild of gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) passen er prachtig bij. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Voor optimaal plezier is karafferen sterk aan te raden: schenk de wijn 1–2 uur voor het serveren over in een karaf, zodat de bloemige aroma’s zich volledig kunnen ontplooien en de structuur nog ronder en zachter wordt, zeker in dit magnumformaat.

Producent
Marchesi Antinori behoort tot de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Vanuit hun basis in Toscane hebben de Antinori’s een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van de zogenaamde Super Tuscans – moderne, hoogwaardige wijnen die de internationale reputatie van de regio naar een nieuw niveau tilden. Solaia, geïntroduceerd in de late jaren zeventig, geldt als een van hun meest prestigieuze creaties en wordt consequent hoog beoordeeld door de internationale wijnpers. De combinatie van eeuwenoude traditie, vooruitstrevende wijnbouw en een scherpe selectie maakt Antinori tot een absolute referentie in Toscane én ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.