Marchesi Antinori Solaia 2020 DBMG

Solaia 2020 in double magnum (3 L) is een van de kroonjuwelen uit Toscane, een icoonwijn die de moderne geschiedenis van de Super Tuscans mee heeft geschreven. In dit grote formaat komt de wijn nog indrukwekkender tot zijn recht: langlevend, complex en ideaal voor bijzondere momenten of langdurige kelderrijping. Deze cuvée, gedomineerd door Cabernet Sauvignon met Sangiovese en Cabernet Franc, laat zien hoe Marchesi Antinori Bordeaux-rassen en Toscaans terroir tot een sublieme eenheid smeedt. Wat Solaia onderscheidt, is zijn weelderige diepte gecombineerd met elegante frisheid en verfijnde houtopvoeding, die in 2020 uitmondt in een bijzonder gelaagde en harmonieuze stijl. Sinds de eerste jaargang in 1978 staat Solaia symbool voor vernieuwing in Toscane: een wijn die de traditionele regels doorbrak en de regio internationaal op de kaart zette als topgebied voor cabernetgedomineerde blends van wereldformaat.

Proefnotities
In het glas toont Solaia 2020 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarsachtige reflecties, die de jeugd en kracht van deze jaargang verraden. De neus is verfijnd en intens: rijpe kersen en cassis, zwarte bessen en wilde bosvruchten, omringd door tonen van viooltjes, gedroogde en geplette bloemen, cederhout, fijne vanille en een vleugje zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Na beluchting komen subtiele accenten van grafiet, tabak en een heel lichte vleeskruiderigheid naar voren. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar zijdezacht in de textuur. Rijpe, chique tannines geven ruggengraat, terwijl een levendige, sappige zuurgraad zorgt voor frisheid en lengte. De smaak bouwt laag op laag op: van rode kers en bosbes naar pruim, gevolgd door cacao, espresso, sigarenkist en een typerend mineraal, bijna krijtachtig stofje – een klassieke Solaia-signatuur. De afdronk is lang, exact en gelaagd, met aanhoudende tonen van rood fruit en subtiele kruiden. In double magnum ontwikkelt de wijn doorgaans langzamer en harmonieuzer; de 2020 heeft een uitstekend rijpingspotentieel van minstens 15 tot 25 jaar, waarbij het grote formaat de verfijning en complexiteit nog verder ten goede komt.

Productie
Solaia komt van een hooggelegen, zuidwestelijk georiënteerde wijngaard op het Tenuta Tignanello-landgoed in het hart van de Chianti Classico-zone. De bodems zijn rijk aan galestro en alberese (schiefer en kalkhoudende mergel), wat zorgt voor uitstekende drainage, lage opbrengsten en een uitgesproken mineraliteit in de wijn. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Sangiovese en Cabernet Franc – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en daarna op sorteertafels in de kelder. Na zachte kneuzing en temperatuurgecontroleerde vergisting in kleine tanks volgt een lange maceratietijd om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in voornamelijk nieuwe, fijnkorrelige Franse eiken barriques, waarbij verschillende perceel- en druivencomponenten afzonderlijk worden opgevoed voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en nog verder op vat en fles rust om maximale harmonie te bereiken.

Eten & Serveren
Solaia 2020 is een ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten zoals Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gestoofde runderschenkel, wildgerechten (hert, ree) of truffelrisotto met gerijpte pecorino. Ook verfijnde bereidingen van rood vlees of gevogelte met een saus op basis van jus, rode wijn en kruiden komen prachtig tot hun recht. Serveer deze wijn bij voorkeur op 17–18 °C. Voor jonge jaargangen als 2020 is beluchten sterk aan te raden: in double magnum-formaat verdient hij gemakkelijk 2–3 uur in een grote karaf, zodat de wijn zijn volledige aromatische rijkdom en textuur kan tonen.

Producent
Marchesi Antinori is een van de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385, toen Giovanni di Piero Antinori toetrad tot de Florentijnse wijnmakersgilde. Vanuit hun historische basis in Toscane hebben de Antinori’s een sleutelrol gespeeld in de opkomst van de Super Tuscans, met iconen als Tignanello en Solaia, die de grenzen van de traditionele DOC-regels doorbraken en Toscane op het hoogste internationale podium plaatsten. Vandaag wordt het familiebedrijf geleid door de 26e generatie, met een indrukwekkend portfolio van landgoederen in Toscane en daarbuiten. Antinori wordt wereldwijd erkend voor zijn combinatie van eeuwenoude traditie, terroirgedreven precisie en moderne wijnbouwtechniek, en Solaia geldt daarbij als een van de meest prestigieuze en gezochte wijnen uit heel Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.