Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2022

Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Satèn Donna Cora is een verfijnde Franciacorta uit het zuiden van het Iseomeer, gemaakt in een van de meest gunstige gebieden voor mousserende wijn in Lombardije. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir geeft de wijn zijn elegante stijl, met Antinori’s kenmerkende precisie en klasse. Dankzij een langdurige rijping op de lie ontwikkelt hij een bijzonder zachte en gelaagde expressie.

Proefnotities
In het glas toont deze Franciacorta een strogele kleur met heel lichte gouden reflecties. De neus is delicaat en uitnodigend, met florale accenten en aroma’s van wit vruchtvlees zoals peer en appel, aangevuld met een subtiele rijpheid van de langdurige flesrijping. In de mond is hij harmonieus, evenwichtig en bijzonder verfijnd, met een zachte mousse en een elegante structuur. De wijn combineert frisheid met romigheid, waardoor hij meteen toegankelijk is, maar ook voldoende diepte heeft om nog mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Franciacorta-zone in Lombardije, ten zuiden van het Iseomeer, waar de combinatie van bodem, ligging en microklimaat ideaal is voor hoogwaardige méthode traditionnelle. De Chardonnay-druiven worden als hele trossen zacht geperst; enkel het free-run sap van de eerste persing wordt gebruikt voor de eerste alcoholische gisting, deels in roestvrijstalen tanks en deels in kleine barriques. Daarna volgt de tweede gisting op fles in het voorjaar van het daaropvolgende jaar, waarna de wijn 60 maanden op de gisten blijft rijpen.

Eten & Serveren
Deze Franciacorta Satèn is ideaal als aperitief, maar past ook uitstekend bij verfijnde gerechten zoals sushi, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, vitello tonnato of zachte kazen. Serveer hem gekoeld op 6-8 °C om zijn finesse en aromatische elegantie optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig.

Producent
Montenisa maakt deel uit van het Antinori-universum, een familie die al eeuwenlang tot de absolute top van de Italiaanse wijnwereld behoort. In Franciacorta staat Montenisa bekend om zijn elegante, precieze mousserende wijnen die het terroir van de streek helder weerspiegelen. De combinatie van historische wijntraditie en moderne knowhow heeft het domein een sterke reputatie bezorgd binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.