
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€55,36/stuk
€66,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Marc Soyards Bourgogne L'Équilibriste Rouge 2025 is een opvallend sappige natuurwijn uit de Coteaux de Dijon, met een levendige, eigenzinnige stijl. De wijn wordt zonder toegevoegde sulfieten gemaakt en ongefilterd gebotteld, waardoor zijn frisse, ongetemde karakter volop naar voren komt.
Proefnotities
In de geur en smaak staan gekneusde frambozen en donkere kersen centraal. De stijl is uitgesproken sappig en fris, met een levendig, ongepolijst karakter dat past bij de ongefilterde vinificatie.
De wijn lijkt het best tot zijn recht te komen wanneer hij jong wordt gedronken; informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De druiven komen uit de Coteaux de Dijon in Bourgogne. De wijn wordt zonder toegevoegde sulfieten gemaakt en ongefilterd gebotteld. Informatie over de druivensoort, de oogstwijze en verdere vinificatie is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld bij charcuterie, gegrilde kip of een plank met milde kazen; ook een eenvoudige maaltijd met geroosterde groenten sluit goed aan bij het sappige fruit. Serveer rond 14–16 °C. Schenk voorzichtig uit; kort beluchten in het glas is doorgaans voldoende.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Marc Soyard |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen