Maquis Gran Reserva Carménère 2015

Maquis Gran Reserva Carménère 2015 laat een verrassend frisse en florale kant van Carménère zien, zonder in te leveren op diepte of rijp fruit. Dankzij de combinatie van Carménère, Cabernet Sauvignon en een vleugje Petit Verdot krijgt de wijn extra structuur, elegantie en complexiteit. Het is een Chileense rode wijn met een duidelijke signatuur uit Colchagua Valley, een streek die al generaties lang bekendstaat om karaktervolle rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. De neus opent met intens zwart fruit zoals pruim en braam, aangevuld met kruidige tonen van salie, rozemarijn en een subtiele, hartige toets die de wijn extra gelaagd maakt. In de mond is de wijn soepel, fris en mooi in balans. De textuur is rond en sappig, met levendige zuren, rijpe donkere vruchten en verfijnde kruiden die lang blijven hangen in de afdronk. De tannines zijn aanwezig, maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn nu al heerlijk drinkbaar is en zich nog goed kan ontwikkelen tot circa 2025.

Productie
De druiven komen van Maquis Estate, gelegen tussen de Tinguiririca-rivier en de Chimbarongo-creek in het hart van Colchagua Valley. De bodem bestaat uit diep alluviaal gesteente met ongeveer twee meter klei bovenop een drainerende onderlaag van grind, wat zorgt voor kleine, geconcentreerde druiven met elegante tannines en een uitgesproken aromatisch profiel. De oogst van 2015 werd eerder uitgevoerd dan in 2014, omdat de warme zomer en herfst voor een vroege rijping zorgden. Alle druiven werden met de hand geoogst en vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, om frisheid en aromatische precisie te behouden. Daarna rijpte 80% van de wijn 10 maanden op tweede- en derdegangs Franse eikenhouten vaten, terwijl 20% op staal bleef.

Eten & Serveren
Deze Carménère past uitstekend bij gegrild rood vlees, langzaam gegaarde stoofgerechten, lamsbout, barbecue en hartige gerechten met geroosterde kruiden. Ook bij halfharde kazen of gerechten met een lichte umamistructuur komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem idealiter op 16-18°C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 30 tot 45 minuten luchten kan de kruidige aroma’s en de zachtere textuur nog beter naar voren brengen.

Producent
Viña Maquis behoort tot de oudste wijnhuizen van de Colchagua Valley en heeft een wijnhistorie die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het domein al bekendstond om zijn druiventeelt. Het landgoed was eerst in handen van jezuïeten, later van twee Chileense presidenten, en sinds 1916 van de familie Hurtado, die vier generaties lang hebben gebouwd aan de reputatie van het huis. In 2002 werd een nieuwe wijnmakerij opgericht om per druivensoort zo zuiver mogelijk te werken en het karakter van het terroir optimaal tot uitdrukking te brengen. Vandaag staat Maquis bekend om zijn zorgvuldige, grotendeels handmatige aanpak en wijnen met veel precisie en regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.