Manzanilla La Guita Sherry A.R.Valdespino

Manzanilla La Guita is een van de bekendste en meest verkochte Manzanilla-sherry’s ter wereld, met een uitgesproken frisse, zilte stijl die nauw verbonden is met Sanlúcar de Barrameda. De naam verwijst volgens een oude anekdote naar de oprichter, die graag contant betaald werd: ‘guita’ is Spaanse spreektaal voor geld.

Proefnotities
Licht en helder van kleur, met een frisse, verfijnde geur van kamille, groene appel en citrus. Daarachter volgen tonen van gist, amandel en zeelucht, met een subtiele jodiumachtige toets. In de mond is deze sherry kurkdroog, slank en bijzonder levendig. Frisse noten, een uitgesproken zilt-minerale indruk en een verkwikkende afdronk met een licht bittertje van amandel maken het geheel kenmerkend. Manzanilla is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken; na opening bewaart u de fles gekoeld en drinkt u hem bij voorkeur binnen twee à drie dagen.

Productie
De wijn wordt gemaakt van 100% Palomino Fino, afkomstig van wijngaarden in Sanlúcar de Barrameda, waaronder het bekende Pago Miraflores met zijn kalkrijke albariza-bodems. De nabijheid van de Atlantische Oceaan zorgt voor een vochtig zeeklimaat waarin de florlaag zich ontwikkelt en de wijn zijn karakteristieke frisse, zilte stijl krijgt. La Guita rijpt gemiddeld vier tot vijf jaar in een solerasysteem en wordt meerdere keren per jaar in kleine partijen afgetapt om de frisheid te behouden. Het alcoholpercentage is 15%.

Eten & Serveren
Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, in een copita of een klein witwijnglas. La Guita is een uitstekende aperitiefwijn en past bijzonder goed bij zeevruchten, oesters, ansjovis, garnalen en gefrituurde kleine vis. Ook gezouten amandelen zijn een klassieke combinatie.

Producent
La Guita heeft een eigen, historische band met Sanlúcar de Barrameda en is inmiddels onderdeel van Grupo Estévez, dat ook Valdespino bezit. Ondanks die eigendomswisseling heeft het merk zijn herkenbare identiteit als Manzanilla uit Sanlúcar behouden. Volgens de overlevering dankt de naam haar oorsprong aan de voorkeur van de oprichter voor contante betaling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.