
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€15,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Malavasi Ciocapiàt is een fruitige, licht mousserende Lambrusco frizzante uit Lombardije, gemaakt door het familiebedrijf Malavasi. De combinatie van rood fruit, viooltjes en verfrissende bubbels geeft deze wijn een toegankelijk karakter dat past bij een ontspannen aperitief of een maaltijd.
Proefnotities
In de geur komen kleine donkere rode vruchten naar voren, met tonen van braam en blauwe bes en een subtiele florale toets van viooltjes. In de mond is de wijn fruitig en levendig, met een lichte mousse die voor een frisse, soepele indruk zorgt.
Er zijn geen specifieke gegevens over het uiterlijk of de bewaarpotentie beschikbaar. De frisse, fruitige stijl komt waarschijnlijk het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken.
Productie
De familie Malavasi werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaarden en zet in op kwaliteit en duurzaamheid. De familie bezit wijngaarden in Pozzolengo, aan de zuidkant van het Gardameer, waar het milde klimaat door de nabijheid van het meer wordt beïnvloed. Details over de oogst en de vinificatiemethode van Ciocapiàt zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk Ciocapiàt goed gekoeld als aperitief, of combineer hem met charcuterie, hartige hapjes en pizza. Serveer de wijn op ongeveer 8–10 °C. Door de lichte mousse is decanteren niet nodig.
Producent
Malavasi is een familiebedrijf uit de omgeving van Pozzolengo, bij het Gardameer. Daniel werkt samen met oenologen Franco en Matteo Bernabei; hun aandacht voor detail en kennis van de afzonderlijke wijngaarden hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf. Malavasi richt zich op kwaliteit en duurzaam werken in de wijngaard.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Malavasi |
| Land | Italië |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen