Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2021

Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon uit Graves biedt Bordeaux-finesse, met spanning, diepte en de klassieke graveltonen van de 2021-jaargang.

Over de wijn
Château Malartic-Lagravière ligt in Graves, waar grindrijke bodems op klei zorgen voor goede drainage en een lange, gelijkmatige rijping van de druiven. Voor een wijn als deze, op basis van Cabernet Sauvignon met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, is dat belangrijk: de Cabernet Sauvignon krijgt frisheid en ruggengraat, terwijl de andere rassen zachtheid, aromatische lift en extra diepte toevoegen. In 2021 was het groeiseizoen in Bordeaux geen gemakkelijke oefening, dus een zorgvuldige selectie in de wijngaard is extra relevant. Als gecertificeerd biologisch domein werkt het château logisch en precies, met aandacht voor evenwicht in de stokken en een gezonde bodem als basis voor kwaliteit. De wijn is gevinifieerd in de stijl die je van Graves mag verwachten: klassiek, precies en gericht op structuur. 2021 is hier geen jaar voor overrijpe extractie, maar voor een beheerste aanpak waarin rijp fruit, frisheid en de houtopvoeding elkaar in balans houden. De rijping van 18 maanden op Franse barriques, waarvan 40% nieuw, geeft de wijn extra lengte, kruidigheid en een subtiele houtlaag zonder de herkomst te verdoezelen. Bij Château Malartic-Lagravière draait het vaak om precies dat evenwicht, iets wat de familie Bonnie als eigenaars en de technische teams rond het domein consequent bewaken.

Proefnotities
In het glas toont Château Malartic-Lagravière 2021 de donkere, diepe kant van Bordeaux, maar zonder zwaarte. Je ruikt cassis, rijpe pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, grafiet en een tikje tabak, precies het soort geurenspectrum dat Graves zo herkenbaar maakt. In de mond is de wijn gestructureerd, met stevige maar gepolijste tannines en een frisse zuurgraad die de 2021-jaargang levendig houdt. De afdronk is lang en elegant, met donker fruit, specerijen en die minerale, bijna stenige toets die je van deze streek mag verwachten.

Eten & Serveren
Dit is zo’n Bordeaux die meteen vraagt om iets hartigs op tafel. Denk aan entrecote met peperjus, lamsbout uit de oven of hert met een saus van rode bessen, waarbij de Cabernet Sauvignon en Merlot mooi aansluiten op de structuur van het vlees. Ook bij klassieke combinaties zoals eendenborst, rosé gebraden fazant of een braadstuk van rund komt de wijn goed uit de verf. Uit de streek zelf past een bord met entrecôte à la bordelaise of een langzaam gegaarde entrecôte met sjalotten en botersaus perfect bij Château Malartic-Lagravière 2021. Voor kaas werkt hij het best met gerijpte harde kazen, zoals oude comté of een goed afgerijpte boerenkaas, en zelfs wat fijne charcuterie kan zijn kruidigheid mooi laten spreken.

Producent
Château Malartic-Lagravière is een van de bekendere namen in Graves, een gebied dat vaak iets minder luid spreekt dan de grote appellaties van de Médoc, maar wel dezelfde elegantie en precisie kan leveren. Het domein ligt in Léognan, in het zuidelijke deel van Bordeaux, waar grind en klei samen zorgen voor wijnen met spanning, aromatische diepte en een duidelijke signatuur van Cabernet Sauvignon. Sinds de overname door de familie Bonnie is het château verder verfijnd, met veel aandacht voor zowel de wijngaard als de kelder, en dat zie je terug in de consistente stijl van de wijnen. De aanpak is modern in de details, maar klassiek in de uitkomst: zuiver fruit, structuur en een duidelijke herkomst. De wijnwereld kent het domein ook door de betrokkenheid van mensen als Jean-Jacques Bonnie, die als eigenaar en bestuurder het huis mee richting geeft, en Michel Rolland, die als consultant in de Bordeaux-regio vaak wordt geassocieerd met verfijning van de stijl en rijpheid van de blends. Dat betekent hier niet dat alles dezelfde signatuur krijgt, want Malartic-Lagravière blijft in de eerste plaats een Graves-wijn, met de nadruk op balans en precisie. De rode wijnen combineren doorgaans de kracht van Cabernet Sauvignon met de soepelheid van Merlot en de aromatische accenten van Cabernet Franc en Petit Verdot. In de 2021-vintage zie je hoe goed dat model werkt wanneer het seizoen frisser en preciezer uitvalt. Het resultaat is een wijn die niet op volume leunt, maar op vorm, lengte en subtiliteit, precies wat veel liefhebbers zoeken in een serieuze Bordeaux uit Graves.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.