Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2021

Château Malartic-Lagravière 2021 Cabernet Sauvignon uit Pessac-Léognan combineert Bordeaux-elegantie met frisheid, diepte en een verfijnde, minerale spanning.

Over de wijn
Château Malartic-Lagravière ligt in Pessac-Léognan, waar de arme grind- en kleibodems de wijnstokken dwingen diep te wortelen en de druiven vaak een mooi evenwicht geven tussen rijp fruit en fraîcheur. In Bordeaux is dat een groot voordeel, zeker in een jaargang als 2021, waarin precisie belangrijker is dan overdaad. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot is klassiek voor de regio, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en de andere druiven voor zachtheid, aromatische lift en extra spanning. De wijngaarden worden bij zulke domeinen doorgaans met veel aandacht voor de bodem en het bladerdek beheerd, vaak met een duurzame of biologisch georiënteerde aanpak, wat hier ook past bij de certificering. Na de oogst wordt in Pessac-Léognan meestal streng gesorteerd om alleen rijp en gezond fruit te behouden. Voor Château Malartic-Lagravière 2021 zorgt de rijping van 18 maanden in Franse barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw, voor extra structuur, maar ook voor verfijnde houttonen zoals ceder en een vleug tabak zonder het fruit te overheersen. De stijl is typisch Bordeaux, maar dan met een moderne precisie: polijste tannines, frisse zuren en een detailrijke vinificatie die de verschillende cépages netjes samenbrengt. Dat levert een wijn op die niet opdringerig is, maar wel duidelijk gemaakt is om zich in de kelder verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont Château Malartic-Lagravière 2021 zich diep robijnrood, met een geur die meteen open en uitnodigend is. Je ruikt cassis, pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, tabak en een subtiele grafiettoets die de wijn zijn Bordeaux-signatuur geeft. In de mond is hij strak en gelaagd, met fijne, gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het donkere fruit mooi optilt. De 2021 voelt nu nog gesloten genoeg om geduld te vragen, maar de lange, elegante afdronk laat al zien waar deze Bordeaux naartoe kan groeien.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt met gerechten met structuur en smaak. Denk aan geroosterd rundvlees, lamsbout uit de oven of wildgerechten zoals hert of fazant, waar de tannines en frisheid van deze Pessac-Léognan mooi op aansluiten. Ook bij gerijpte kazen, bijvoorbeeld comté of oude boerenkaas, komt de combinatie van cassis, hout en tabak heel goed tot zijn recht. Als klassieke regionale suggestie past een bord entrecôte bordelaise perfect bij Château Malartic-Lagravière 2021, zeker wanneer je de wijn decanteert en iets verder laat openkomen. Ook bij gevogelte met paddenstoelen, bijvoorbeeld kip of poularde met een rijke saus, blijft de wijn verfijnd en gastronomisch.

Producent
Château Malartic-Lagravière is een van de bekendere namen in Pessac-Léognan, de appellatie in Bordeaux die zowel frisse witte wijnen als gestructureerde rode wijnen voortbrengt. Het domein kreeg zijn moderne reputatie vooral dankzij de familie Bonnie, die het château nieuw elan gaf en de wijngaarden en kelder stap voor stap naar een hoger niveau tilde. In de recente geschiedenis wordt het domein sterk geassocieerd met Jean-Jacques Bonnie en zijn familie, die een duidelijke koers voeren: precisie in de wijngaard, zorgvuldige selectie en een stijl die elegantie boven zwaarte zet. Die aanpak past goed bij het terroir van grind en klei, waar Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot hun eigen rol krijgen in de blend. Wat Malartic-Lagravière onderscheidt, is dat de wijnen tegelijk klassiek en precies aanvoelen. Je herkent de Bordeaux-architectuur, maar zonder de logheid die oudere generaties soms kenden. De rode wijnen zijn doorgaans gebouwd op frisheid, aromatische helderheid en tannines die stevig zijn maar niet ruwe randjes hebben. Dat is geen toeval, maar het resultaat van strenge selectie, een goed begrip van het perceel en een kelderfilosofie waarin hout ondersteuning biedt in plaats van de hoofdrol te spelen. In 2021, een jaargang met meer focus dan volume, komt dat heel mooi samen in een wijn die nu al interessant is, maar duidelijk nog beter wordt met tijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.