
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Maison de La Villette Sauvignon Blanc 2024 er en frisk, aromatisk hvidvin, der fremhæver Sauvignon Blanc-druens livlige frugt og sprøde syre. Druer fra fire områder i Sydfrankrig giver en fin balance mellem frugtighed, aroma og struktur.
Proefnotities
Vinen har en strålende lys gul farve. Duften er intens og klassisk med noter af citrus, grønne æbler og passionsfrugt, afrundet af florale toner af hvide blomster.
Smagen er tør, let og elegant med en frisk, sprød syre og en ren, harmonisk eftersmag med vedvarende frugt. Den er bedst at nyde ung, mens dens friske og livlige karakter er i centrum.
Productie
Vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc fra fire områder i Sydfrankrig. Hérault-dalen bidrager med frugtighed og blødhed, mens Gard og Aude tilfører aroma og struktur; den køligere østlige del af Aude giver ekstra friskhed. Druerne høstes tidligt om morgenen, mens de stadig er kølige. Efter en kort udblødning gæres mosten på temperaturregulerede ståltanke, og vinen modnes nogle måneder på de fine gærrester for at opnå lidt ekstra dybde uden at overdøve frugten.
Eten & Serveren
Servér vinen afkølet ved 8–10 °C som aperitif eller til skaldyr, torsk og grillede rejer. Den passer også godt til friske salater, retter med gedeost og asiatisk mad med citrongræs – prøv den også til sushi. Vinen kræver normalt ikke dekantering.
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen