Nog maar enkele over

Maculan Bidibi 2025

Name: Maculan Bidibi 2025
Brand: Maculan
SKU: XW-62767
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Maculan Bidibi 2025 er en tør, fyldig hvidvin fra Breganzes bakker i Veneto, hvor Friulano og Sauvignon forenes i et aromatisk og friskt udtryk. Vi...

Jaargang

2025

Druivensoort

Friulano/Sauvignon Vert, Sauvignon Blanc

Alc.

12,50%

Regio

Veneto

€13,50/stuk

€16,00/stuk

Bespaar 16%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 6 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Maculan Bidibi 2025 er en tør, fyldig hvidvin fra Breganzes bakker i Veneto, hvor Friulano og Sauvignon forenes i et aromatisk og friskt udtryk. Vinen er lavet til at fremhæve druernes frugt og sortstypiske aromaer, og den kommer fra Maculan, en vingård med rødder i området siden 1946.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen klar og strågul. Duften byder på moden og tropisk frugt med karakteristiske Sauvignon-nuancer. Smagen er tør og fyldig, hvor en blød frugtighed møder frisk syre og giver vinen en afbalanceret struktur og en lang, aromatisk eftersmag. Den frugtige stil og lagringen på stål lægger op til at nyde vinen, mens aromaerne er friske; der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.

Productie
Druerne kommer fra Breganzes bakker, hvor jordbunden veksler mellem vulkansk undergrund og grusede partier. De gennemgår to dages koldmaceration, inden de presses skånsomt under hyperreducerende forhold for at beskytte aromaerne mod oxidation. Vinen lagres derefter seks måneder i ståltanke, så frugten og syrefriskheden får lov at stå klart. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden.

Eten & Serveren
Server Bidibi som aperitif eller til forretter, supper, pastaretter, ost og mager fisk. Servér den afkølet; en temperatur omkring 8–10 °C vil fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Vinen kræver normalt ikke dekantering.

Producent
Maculan har været aktiv siden 1946 og holder til i Breganze, et område i Veneto kendt for sine bakkede vinmarker. Vingården arbejder med områdets særlige jordbund og fremstiller vine, der afspejler lokaliteten. Der er ikke angivet konkrete priser eller andre udmærkelser for producenten.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Maculan
Jaargang	2025
Land	Italië
Regio	Veneto
Druivensoort	Friulano/Sauvignon Vert, Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage	12,50%
Past bij	Kaas, Vis, Pasta