Lungarotti Brut Rosè

Lungarotti Brut Rosè is een elegante mousserende rosé uit het groene hart van Italië: Umbrië. Deze bruisende wijn combineert verfijnde frisheid met subtiele fruitaroma’s en is perfect voor wie iets anders zoekt dan de klassieke Prosecco of Champagne. Een karaktervolle spumante die de kwaliteit en traditie van het huis Lungarotti prachtig weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont Lungarotti Brut Rosè een heldere, zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De belletjes zijn klein en levendig, wat direct een indruk van verfijning geeft. In de neus komen frisse aroma’s van rode besjes, framboos en wilde aardbei naar voren, aangevuld met florale tonen (rozenblaadjes) en een vleugje citrus en broodkorst door de rijping op de gisten. In de mond is de wijn droog en strak, met een knapperige zuurgraad die het rode fruit prachtig ondersteunt. Verwacht smaken van rode bessen, granaatappel en een hint van grapefruit, afgerond door een subtiel romig mondgevoel en een minerale toets in de afdronk. Deze Brut Rosè is gemaakt om relatief jong te drinken, binnen 2–3 jaar na aankoop, wanneer zijn frisse en fruitige karakter op zijn mooist is.

Productie
Lungarotti Brut Rosè komt uit Umbrië, een regio met glooiende heuvels, kalkhoudende bodems en een gematigd landklimaat met warme zomers en koele nachten. Dit zorgt voor druiven met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid – essentieel voor kwaliteitsbubbels. De druiven worden doorgaans ’s ochtends vroeg met de hand geoogst om hun aroma’s en zuurgraad te behouden. Na een zachte persing ondergaat de basiswijn een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal om de zuivere fruitexpressie te bewaren. De tweede gisting vindt plaats volgens de tankmethode (of in sommige jaargangen deels op fles), waardoor een fijne, persistente mousse ontstaat. Een periode van rijping op de gisten geeft extra complexiteit, briochetonen en structuur, terwijl de Brut-dosage zorgt voor een perfect droge, maar niet strenge stijl.

Eten & Serveren
Deze Lungarotti Brut Rosè is een veelzijdige eetwijn die verder gaat dan enkel aperitief. Hij combineert prachtig met antipasti, carpaccio van rund of tonijn, sushi en sashimi, vitello tonnato en lichte visgerechten. Ook bij schaal- en schelpdieren (garnalen, coquilles, oesters met een scheutje citroen) komt hij volledig tot zijn recht, net als bij charcuterie en zachte (bij voorkeur niet te sterke) kazen. Serveer goed gekoeld op 6–8 °C. Karafferen is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken, zodat de fijne mousse intact blijft. Gebruik bij voorkeur slanke, tulpvormige glazen in plaats van zeer smalle flûtes, zodat de aroma’s beter tot hun recht komen.

Producent
Lungarotti is een van de toonaangevende producenten in Umbrië en wordt gezien als een pionier in de moderne wijnbouw van de regio. Het familiebedrijf werd in de jaren zestig opgericht door Giorgio Lungarotti en bouwde al snel een reputatie op met kwaliteitswijnen uit onder meer Torgiano. Vandaag staat de volgende generatie aan het roer, met een sterke focus op duurzaamheid, terroirexpressie en innovatie — waaronder de verfijning van hun mousserende wijnen. Lungarotti heeft bijgedragen aan de internationale bekendheid van Umbrië als serieuze wijnregio en wordt regelmatig bekroond door toonaangevende wijncritici en gidsen, wat hun status als kwaliteitsreferentie verder onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.